Втрата ваги мозку визначає, чи дієта буде успішною - WELT
Дієта сигналізує про надзвичайну ситуацію для організму. Якщо після цього ви не звернете уваги, ви швидко відновите старі кілограми
Джерело: picture альянс/dpa
Той, хто вже має зайву вагу, все одно погризе шоколад - навіть якщо він добре знає про свої кілограми. Причина криється в мозку: він має іншу структуру, ніж у людей із нормальною вагою.
Очевидно, що успіх дієти залежить не лише від власної дисципліни. Тому що те, як легко хтось зазнає невдачі, також біологічно визначається. Структура певних областей мозку відіграє певну роль. На це вказує Німецьке товариство клінічної нейрофізіології та функціональної візуалізації (DGKN).
За словами експертів, структура системи винагород у мозку людей із надмірною вагою відрізняється від структури людей із нормальною вагою. В даний час проводяться дослідження, чи виникли ці зміни через те, що постраждалі їдять занадто багато, чи вони схильні. За даними DGKN, жінкам особливо важко боротися з кілограмами. Якщо вони продовжують збільшуватися, ділянки мозку змінюються, що відіграє роль в автоматичному та цілеспрямованому контролі поведінки.
Поведінкові експерименти показали, що на відміну від людей із нормальною вагою жінки із зайвою вагою не можуть стримати шматочок шоколаду, навіть якщо знають, що це пошкодить їх фігуру. Ця різниця не спостерігалася у чоловіків, пояснює Аннетт Хорстманн з Неврологічного відділу Інституту когнітивних та нейронаук імені Макса Планка в Лейпцигу.
Подібно до алкогольної або наркотичної залежності
Поведінка подібна до ознак алкогольної або наркотичної залежності. Тому зміни лише дієти недостатньо для постраждалих. Вони також потребують психологічної підтримки.
Баварський споживчий центр радить тим, хто хоче схуднути, поступово змінювати свої харчові та фізичні вправи: це єдиний спосіб досягти стійкого схуднення. Втрата ваги на один-два кілограми на місяць є здоровою та розумною. Односторонні дієти та голодні дієти лише на короткий час призвели до успіху в зниженні ваги та сприяли ефекту йо-йо.
Ось як виникає цей ефект: якщо споживання калорій значно знижується, організм уповільнює свої обмінні процеси. В результаті він лише повільно розщеплює запаси жиру. Спочатку низьке споживання енергії після дієти означає, що важко виснажені кілограми швидко відновлюються при збільшеному споживанні калорій. У довгостроковій перспективі це швидше сприятиме набору ваги, ніж втраті ваги.