Втрата ваги, не жируючи, чи можливо це
Прийшов новий Zermati ! Читайте Жана-Філіпа Цермати! Вас, мабуть, навряд чи підбадьорить майстер-титул (Схуднути, не набравши ваги, чи можливо?) І ковдра не менше (помідор, оточений метром швачки). І все ж зміст революційний ! Стаття, виготовлена лікарем Жераром Апфельдорфером, психіатром, який спеціалізується на харчових розладах.
Спочатку ви дізнаєтесь чому дієти для схуднення - дзеркало для жайворонків - або c ... пастки, прямо кажучи - в які людство із вигинами та любовними ручками потрапляло на тисячоліття. Спочатку все здається простим: щоб схуднути, потрібно лише виключити продукти, які збільшують вагу і збільшують ваші витрати. Гіппократ і Гален вже думали про це, а після них і всі ліпофобні лікарі, а також усі шарлатани, які обіцяють легку худорлявість.
На початку ви насправді худнете, і тому дієти настільки успішні. Але тоді, неминуче, ми товстіємо, і саме тут пастка дієт закриває свої ненажерливі ікла на нещасного кандидата на худість: оскільки це спрацювало вперше, ми вважаємо, що повернулися помилково або з-за незграбності, і що процедуру слід повторювати знову і знову. Ми пробуємо одну дієту, потім іншу, лікар, потім іншу, гуру, потім іншу, врешті-решт зрозуміти, що після всіх цих дієт ми набагато більші, ніж раніше.
Наші правителі, безсумнівно, погано радивши, медичний корпус, якому часто не вистачає сміливості, іноді істерична преса, також поклали свої дві копійки і заохочують громадян здійснювати психічний контроль за своїм харчуванням.
Жан-Філіп Цермати пояснює, чому цей розумовий контроль, про який здається настільки логічним запитати у кожного, який є таким ефективним у короткостроковій перспективі, жодним чином не може працювати в довгостроковій перспективі.
Для цього наш добрий друг вдається до кібернетики, тобто наука про управління інформацією. У нас є потужні діючі системи, які забезпечують можливість наших потреб контролювати нашу харчову поведінку. Таким чином, вага, а точніше кількість жиру в організмі, може залишатися напрочуд стабільним, надходження поживних речовин та мікроелементів базується на потребах, ми можемо вільно харчуватися в суспільстві, і ми задоволені.
Автор деталізує та пояснює, що змушує нас харчуватися, а іноді надмірно споживати, відрізняє те, що спонукає нас від того, що спонукає нас приймати рішення їсти. Він розмежовує кілька категорій патологоїдів: насамперед "раціональний пожирач", який здійснює контроль над розумом (зазвичай його називають когнітивним обмеженням), хто намагається дисциплінувати свою харчову поведінку, але лише зуміє її порушити. Потім "пожирач емоцій", який, наприклад, не терпить своїх емоцій і хто використовує свої харчові звички, щоб спробувати контролювати їх.
Одним з найцікавіших елементів цієї книги є те, як автор уточнює поняття, які зазвичай плутають, або хто залишається в темряві. Наприклад, ми зазвичай говоримо про "голод", маючи на увазі енергетичну потребу та потребу в певних поживних речовинах, або навіть психологічну та емоційну потребу.
Zermati пропонує термінологію для кожної енергетичної, харчової, соціальної чи емоційної потреби, щоб ми нарешті знали, про що йде мова. Наприклад, потреба в енергії відповідає дефіциту енергії, голод - про її початок, полегшення - про зменшення, а насичення - про зникнення. Або, що стосується емоційних потреб, це негативне оцінювання ситуації, яка служить стартером, напруга - про її настання, комфорт - про її зниження, а розслабленість - про її зникнення. І так далі.
Все це може звучати вимогливо. Однак це є методологічною необхідністю, і ці зусилля щодо словникового запасу, безсумнівно, були б корисними, якби фізіологи та психологи скористались ним.
Але, ти скажеш мені, чи це нам підказує, як уникнути немилосердної логіки дисбалансу їжі та ваги ? Насправді так: проблеми складні, вони вимагають, щоб ми розглядали різні компоненти. Когнітивне обмеження або контроль розуму вимагатиме терапії, спрямованої на заспокоєння відношення до їжі, дозволяючи слухати та поважати харчові відчуття та емоції.; емоційні проблеми, будь то дисоціативні, через алекситимію, нетерпимість до емоцій або відсутність соціальних навичок, потребуватимуть вирішення тим чи іншим методом; ну, як щодо ваги, слід розрізняти бажане та можливе, часто потрібно буде допомогти людям, які страждають від своєї ваги до прийняти біологічні, психологічні та соціальні реалії їхня власність.
Навіть якщо автор дбає про те, щоб пожвавити свій текст численними конкретними прикладами взятий з його досвіду терапевта, який дозволяє нам краще зрозуміти, куди він прагне нас взяти, факт залишається фактом предмет важкий. Не здається дуже розумним, що таку книгу слід плутати з весняними каштанами, тими, які пропонують нам кілька рецептів, щоб виглядати елегантно в своїх купальниках цього літа.
Ця книга, безсумнівно, зацікавить насамперед тих, хто розчарований режимами., тих, хто хоче зрозуміти механізми, на яких вони опиняються, і хто шукає виходу. І звичайно, лікарі та інші зацікавлені фахівці повинні зробити її своєю книжкою біля ліжка та прочитати її з олівцем у руках.
Це, ймовірно, підживить ваші нейрони! Деякі, безсумнівно, пошкодують: втрата енергії незначна і навряд чи дозволяє схуднути. Незважаючи на це, зусилля не марні. Після цієї читацької роботи ми відчуваємо чіткі ідеї та розумніші. Професіонали прийдуть свою чергу, як я сподіваюся, і пацієнти стануть нетерплячими, як я також сподіваюся.
Доктор Жерар Апфельдорфер
Втрата ваги без набору ваги, чи можливо це? Доктор Жан-Філіпп Цермати. Видання Оділ Джейкоб, 2009Купіть цю книгу тут
Лікарі Адфельдорфер і Цермати є засновниками методу Linecoaching, методу схуднення без дієт.
Дієта + спорт: ефективний коктейль для схуднення !
У процесі схуднення, крім здорового та збалансованого харчування, регулярні фізичні навантаження мають велике значення для збільшення енергетичних витрат та підтримання підтягнутого тіла. Радимо займатися щонайменше 2 годинами спорту на тиждень. Наша команда спортивних тренерів - у вашому розпорядженні, щоб підтримати вас у досягненні ваших цілей. Зайдіть на наш сайт