Втрата ваги правильним методом є той, який підходить пацієнтові - Planete sante
АДАПТАЦІЯ
Епідемія ожиріння в деяких країнах штовхає науковців на дослідження причин цієї патології та засобів для досягнення тривалої втрати ваги у постраждалих пацієнтів. Які дієти показані ефективними? Яка ідеальна швидкість для схуднення? Чи швидко втрачена вага буде відновлена так само швидко?
Дієти
Є всі види. Взагалі кажучи, дієти можна класифікувати відповідно до їх "цілі". Тому ми збережемо три категорії: дієти з низьким вмістом вуглеводів, такі як дієта Аткінса®; дієти з низьким вмістом жиру, такі як дієта Ornish®; і нарешті, помірковані дієти з макроелементами, такі як формула Weight Watchers®. Перші закликають споживати менше вуглеводів, щоб сприяти явищу окислення ліпідів, що призводить до зниження апетиту. Друга мета - зменшити кількість ліпідів, щоб вони відповідали лише 10-20% від загального споживання калорій, а також сприяти фруктам та овочам для збільшення ситості завдяки більшій кількості споживаних продуктів. Нарешті, помірний режим харчування з макроелементами спонукає вас їсти все, але в менших кількостях.
Чи існує ідеальна дієта?
Дослідники провели мета-аналіз для порівняння результатів різних досліджень цих різних дієт. Тому понад 7000 учасників, які дотримувались одинадцяти різних дієт, вивчали, спостерігаючи за їх втратою ваги та індексом маси тіла (ІМТ) через шість і дванадцять місяців після початку дієти. Згідно з цим аналізом, дієти з низьким вмістом вуглеводів та жирів показують найкращі результати. Однак дослідники також зазначають, що різниця між дієтами мінімальна і що втрата ваги з часом поступово зменшується, лише до дванадцяти місяців повністю регресуючи. Цей висновок виявляє труднощі тривалої втрати ваги та підкреслює, що поняття про дотримання дієти є більш важливим. Тому пацієнт повинен знайти формулу, яка йому підходить і яку він зможе поважати в довгостроковій перспективі.
Швидкість схуднення
Прийнято говорити, що швидко схудла негайно повернеться. Однак це поняття, здається, ставиться під сумнів. Дійсно, результати австралійського дослідження 200 осіб із ожирінням показують, що швидкість втрати ваги не впливає ні на швидкість одужання, ні на ступінь важливості.
Вивчаючи два гормони, що впливають на вагу, лептин і грелін, це дослідження також показало, що у осіб, які повернули втрачену вагу, була висока концентрація лептину, гормону, який інгібує збільшення ваги. Ці висновки свідчать про те, що ці люди можуть страждати від стійкості до цього гормону: намагаючись протидіяти цій невідповідності організму, останній би збільшив свою продукцію. Грелін, гормон, що виробляється шлунком, стимулює апетит і зменшує витрати енергії. Тому це також може стати провідним фактором для майбутнього лікування ожиріння, якщо нам вдасться заблокувати його дію.
На закінчення дослідники показують, що не існує ідеальної дієти та кращого способу схуднення для всіх. Довгострокові зобов’язання з персоніфікованим і терпимим збалансуванням їжі для пацієнта у супроводі спеціалізованих медичних працівників, здається, є запорукою успішної та стійкої втрати ваги протягом довгого часу.
Довідково
Адаптовано з "Як схуднути ефективно і стійко: поточний огляд", доктори Хорхе К. Коррея та Лоїк Локателлі, прем'єр Ален Голей. Терапевтична освітня служба при хронічних захворюваннях. Центр співпраці ВООЗ. Кафедра комунальної медицини першої лікарні та надзвичайних ситуацій HUG та Женевський університет. In Revue Médicale Suisse 2015: 11: 689-94, у співпраці з авторами.