Втрата ваги за допомогою системи Nova Як класифікація продуктів спрощує вашу дієту;

Як класифікація продуктів харчування полегшує ваш раціон

У журналах, книгах або в соціальних мережах ви будете вражені різними формами дієти. З низьким вмістом вуглеводів, палео або кето, щоб назвати декілька. Ви, мабуть, уже знаєте, що я не прихильник “готових” дієт і що я твердо впевнений, що кожна людина повинна знайти свою індивідуальну форму харчування, щоб мати можливість довгий час насолоджуватися здоровим життям.

допомогою

Але майже всі дієти мають одне спільне: вони не радять високооброблені харчові продукти від. І з поважної причини.

Система NOVA: Поділіть їжу на категорії

Система NOVA з бразильських дієтичних рекомендацій допомагає зробити правильний вибір їжі. Він поділяє їжу на 4 категорії:

Категорія 1: Неперероблена або мінімально оброблена їжа

Сюди входять всі продукти, які ви приймаєте в їжу в майже природному вигляді, і які були оброблені сушкою, заморожуванням або подібним. Відповідно до рекомендацій, продукти цієї категорії повинні складати основу вашого раціону.

Приклади: насіння, яйця, молоко, фрукти, гриби, вода.

Категорія 2: Харчово оброблена їжа.

Харчові продукти категорії 1, які готуються шляхом обробки, такі як різання, подрібнення або додавання солі для приготування страв.

Приклади: рослинні олії, масло, мед.

Категорія 3: Оброблені продукти.

Їжа, яка в основному складається з 2-3 страв з перших двох категорій. Вони переробляються шляхом варіння або бродіння.

Приклади: рибні консерви, сир, свіжоспечений хліб.

Категорія 4: Продукти харчування, що сильно оброблені.

Їжа з 5 або більше інгредієнтами, які обробляються додаванням стабілізаторів, підсилювачів смаку тощо. Слід уникати цих продуктів якомога більше.

Приклади: маргарин, кукурудзяні пластівці, супи швидкого приготування, готові продукти.

>> Коротше:
Чим менше інгредієнтів
мати свої продукти,
кращий.

Дослідження показує: ви будете їсти більше високо обробленої їжі.

Щоб дослідити вплив високообробленої їжі на харчову поведінку, споживані калорії та фізичні наслідки, дослідницька група під керівництвом Кевіна Холла * розділила 20 досліджуваних на 2 групи. Одна група їла виключно протягом 14 днів необроблений Їжа, з якої складається виключно інша група високо оброблений. Потім групи перейшли на іншу дієту протягом 14 днів. Всім учасникам дослідження було наказано їсти скільки завгодно.

Результати через кожні 2 тижні: Випробовувані в раціоні харчових продуктів з високим ступенем обробки