Втрата ваги - життя в циклі до і після - Панорама

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Втрата ваги: проходження циклу до і після

Стеффі Гілд протягом 25 років сидить на безглуздих дієтах, щоб позбутися зайвої ваги - сьогодні вона знає, що задоволення та дисципліна - найкращий рецепт.

У той день, коли механізм до та після взаємодії зі Стеффі Хілд був дитячим святом до дня народження. Їй було дванадцять. Принцип роботи гри полягав у тому, що хлопчики перевозили дівчат і гонки. "Тоді я сказав хлопцеві, я візьму тебе на спину. Бо я так злякався, що він сказав: Боже мій, ти важкий".

Відкрити малюнок на новій сторінці

Стеффі Хільд вже 25 років переживає злети і падіння безглуздих дієт

Наразі це було найболючішим у довгій серії дрібних принижень, які виглядали так, наприклад: Що Стеффі ніколи не обмінювалась одягом з дівчатами у своєму класі. Що її ніхто не обирав для групи джазового танцю, але що вона була мрією друзів, бо інший завжди міг бути впевненим, що її влюбленість точно не сподобається Стеффі. Що в шкільних зважуваннях завжди говорили: Хартунг - занадто худий, Гербергер - занадто худий; а потім: Hild - занадто жирний. Це боляче на мить. Але ця річ про хлопчика на моїй спині. "Це був момент, коли я зрозумів, що я зовні інший. Я відрізняюся від інших дітей в одному".

Отже, це почалося зі Стеффі раніше і Стеффі згодом, а потім знову до і знову і знову, протягом 25 років. А між ними було дуже-дуже багато дієт.

Квітень і травень, місяці переходу між показниками жиру взимку та фігури бікіні. Час буму для жіночих журналів. "Розумний спосіб схуднути" ((Жінка), "Бікіні підійде за 6 днів" (Кубіт), "Найкращі дієти зірок" (В стилі). Це сезон, коли дослідження ожиріння роблять особливо добре. 30 мільйонів німців занадто жирні, зазначають дослідження. 32 мільйони німців хочуть схуднути, з них дві третини - жінки. Але лише п’ять відсотків усіх людей, які сидять на дієті, постійно худнуть.

30 фунтів з’їденого горя

Тесдорф поблизу Гамбурга. На першому поверсі сімейного будинку мати Стеффі намагається змусити їсти однорічну Ліно; Стеффі дивиться і криво посміхається. "Один мій друг якось сказав: Що з усіх людей у вас буде така худорлява дитина".

Зараз їй 36 років, соціальний працівник, мати. Нормальна фігура, приємне обличчя веснянок. Смішний, впевнений у собі, талановитий оратор. Якщо вона не могла блищати своєю фігурою, в якийсь момент вона вирішила: "тоді я просто багато пишу". Величезне фото Стефі притулене до стіни. Величезний у сенсі 100 кілограмів на 1,72 метра. - Жахливо, правда? Вона каже: "Я не могла б так легко про це говорити, якби навіть не була худою".

Спочатку їй було вісім років. Не дуже товста, але пухка, і під час великої перерви у неї замість бутербродів Nutella були хлібці, що не містять холестерину. Її мати стежила за її харчовими звичками. Жінка, все ще струнка, як батько, як її молодша сестра. Сім'я Гілдів насправді має стрункість у своїх генах. Але у її старшої з самого початку була схильність до жиру, і цей бурхливий апетит.

Він зменшився, збільшився. Вона закінчила середню школу, рік поїхала до Лос-Анджелеса хореографом, була нещасною і набрала ще більше ваги. "Пам'ятаю, коли батьки забрали мене з аеропорту. Вони були так вражені, коли побачили мене, і ахнули". Вона з’їла собі 30 фунтів горя, а тепер була 85-кілограмовою молодою жінкою, яка знайшла роботу соціальним працівником. "Батьки завжди підтримували мене професійно", - каже вона. "Але я хотів, щоб вони пишалися мною і зовні".

Життя в циклі до і після

Спроби дієти Стеффі, 1978-2003: дієта Діако, дієта Хіпп, картопляна дієта, рисова дієта, ананасова дієта, дієта Бріжит, дієта без голоду за допомогою таблеток від ситості, дієта з низьким вмістом жиру, з’їдання наполовину -Дієтичне, поєднання їжі. Дієти завжди працювали, поки вона дотримувалася їх. Тому ніколи не дуже довго. Після дієти завжди було перед дієтою.

Відкрити малюнок на новій сторінці

Стеффі Хільд ненавиділа зайву вагу

Андреас Шнебель, психолог, голова Федеральної асоціації з розладами харчування, описує дієту як "основний препарат для тих, хто страждає від харчових розладів". Усі розумні методи терапії у всьому світі застосовували антидієтичний підхід. "Це насправді логічно", - каже він. "Коли доводиться дотримуватися стільки заборон, тяга неминуча".

Штеффі завжди вважала, що її дієти подобаються: "Ви також відчуваєте, що радіо грає лише любовні пісні". А коли вона сиділа на дієті, навколо неї була просто їжа. "Ваші думки постійно обертаються навколо того, що вам заборонено їсти. І завжди таблиці калорій! Кожен ковток молока з кавою відлічується в горлі. Ви насправді весь час чекаєте, поки цей спазм пройде".

"Жодна дієта не допомагає постійно"

Після дієти Стеффі була запрограмована невдача. Таблиці калорій вона знала напам'ять, саме тому знала, "як це все погано". Що насправді збільшило бажання. Механізм завжди був однаковим: коротка ейфорія щодо втрачених кілограмів та покупок; тоді перший маленький гріх у поєднанні з постановою негайно зголодніти на один кілограм; наступний гріх, на цей раз на чотири кіло більше на вагах та дрібних джинсах; нарешті, визнання поразки - "тепер це все одно не має значення" - і годувати, годувати, годувати. До наступної дієти.

Дієтолог-психолог Шнебель вважає: "Жодна дієта не допоможе назавжди, якщо у вас надмірна вага, якщо ви не зміните всю свою харчову поведінку та фізичні вправи та не вирішите основні психічні проблеми". Обов’язковою умовою, особливо для людей, які мають генетичну схильність до жиру, є постійне «дотримання цього» протягом десятиліть. Це звучить як звична робота.

Стефані Хілд познайомилася зі своїм майбутнім чоловіком у віці 29 років, вона важила всього 87 кілограмів. Він сказав: "Я люблю тебе такою, якою ти є. Якщо ти хочеш щось змінити, зроби це для себе. Але припини кричати". Це було схоже на відпущення. Це було перше півріччя у її житті, коли Стефі не думала про їжу. Врешті-решт вона важила 100 фунтів. Потім прийшли лікарі. Лікарі сказали, що у неї занадто багато чоловічих гормонів. Що ці гормони зберігаються в жировій тканині. Що Стеффі могла завагітніти лише тоді, коли вона схудла принаймні на 20 кілограмів. "Добре, як жахливо. Я не можу мати дитину". Потім вона пішла до «Ваг-ватчерів», почала біг підтюпцем і за десять місяців схудла на 30 кілограмів. Тридцять фунтів!

Стеффі з альбомом Стеффі на дивані у вітальні, гортаючи фотографії свого життя до та після. "О боже, гірськолижні штани, я це пам'ятаю, вони були надзвичайно щільні ... Ось, я знову худіша, справді приємна ... Я на пляжі, у футболці, щоб ти не бачив мого бомжа, там я був дванадцять ... мені у середині двадцятих років, з чоловічим светром; це місячне обличчя ... це було знову після дієти ... і ось, на канікулах у Данії, я мав найбільшу вагу, як я виглядаю ... так, і це мене на весіллі ". Вона важила 68 кілограмів.

Сьогодні Стеффі заохочує інших

На цьому слід зупинитися. Худа Стефі у весільній сукні; хто їсть свідомо і багато займається спортом. Її було визнано членом групи "Важні ваги" 2003/04 року, і насправді її сфотографували як жінку до і після цього. До: Стефі в еластичній спідниці для повних людей. Після: Стефі у своїх нових ультратонких штанах. У неї теж є дитина. Щасливий кінець. Але це не так просто.

Сьогодні Стеффі відвідує курси спостерігачів ваги, щоб заохотити інших. Подивіться тут, якщо я схудла, ви теж можете це зробити! Але як запобіжний захід вона відрізала собі шлях із курсами. "Якщо я забіжу туди з кілограмами 80, це не буде працювати так добре". На даний момент вона важить 74 кіло.

Вона хоче скинути п’ять кілограмів, але вони їй так важкі. Тим не менше, вона сьогодні подобається собі більше, ніж раніше. Фізичні вправи, зверніть увагу на нежирну дієту. "Але їжте розслаблено, - каже Стеффі, - без таблиці калорій або ваг, що спостерігають за вагою, в моїй голові. Я не думаю, що зможу це робити все своє життя".