Втратити вуглеводи Немає дієти без вуглеводів Баварія 1 Радіо
пошук
Погода в Баварії
| -1 ° | -2 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -2 ° | -2 ° | 5 ° | -5 ° | 0 ° |
У багатьох місцях хмарно, максимальні значення від 0 до 11 градусів
дорожнього руху
зміст
Багато дієт обіцяють, що якщо ви відмовитеся від вуглеводів, кілограми впадуть з стегон. Це справді так? Ці вуглеводи важливі для нашого організму і допомагають нам схуднути.
Їмо їх щодня непомітно - вуглеводи. Вони містяться в численних продуктах харчування. Особливо велика кількість міститься в бананах, зернових продуктах, таких як хліб або рис, а також у цукрі та меді. Вуглеводи складаються з вуглецю, водню та кисню і є основними поживними речовинами. Вуглеводи поділяються на одиночні, подвійні та полісахариди.
Декстрозу та фруктозу відносять до простих цукрів або моносахаридів. Дисахарид (подвійний цукор) - класичний столовий цукор, лактоза та солодовий цукор. А до полісахаридів (полісахаридів) в основному належать крохмаль і целюлоза, тобто вуглеводи, які містяться в зернових, бобових та картоплі.
Вуглеводи здорові
Організм розщеплює всередину вуглеводи до молекул глюкози. Потім вони поглинаються клітинами та використовуються для отримання аденозинтрифосфату (АТФ). АТФ є важливим постачальником енергії для організму. Нашому мозку, а особливо м’язам, потрібна ця енергія для ефективної роботи. Клітини отримують АТФ не тільки з вуглеводів, але також з жирів і білків. Однак енергія вуглеводів доступна організму швидше, ніж енергія жирів або білків. Ось чому вуглеводи важливі і корисні для здоров’я.
Індивідуальна потреба у вуглеводах може бути надзвичайно різною залежно від способу життя та основних вимог. Однак Німецьке товариство харчування рекомендує, щоб 50% від загальної добової енергетичної норми було покрито вуглеводами. У середньому це відповідає потребі у вуглеводах 220 грамів на день для жінок та 270 грамів для чоловіків.
Без цих вуглеводів ніколи не обійтися
Є вуглеводи, які не перетворюються на глюкозу або глікоген, а проходять через кишечник неперетравленими. Їх називають клітковиною. Окрім фруктів та овочів, багато клітковини міститься в ячмені, вівсянці, лободі, горосі чи квасолі, а також у цільнозерновому хлібі. У всіх цих продуктах багато цукрів. Це повільно підвищує рівень цукру в крові, оскільки його слід розщеплювати перед всмоктуванням у кров. Ось чому ці продукти є здоровими і навіть допомагають схуднути.
Ці продукти поглинають воду, проходячи через кишечник, розмножуючись в об’ємі і утворюючи гелеподібну речовину. Мало того, що шлунок краще наповнюється і виникає відчуття ситості, консистенція також краща для травлення. Наукові дослідження навіть показують, що споживання клітковини може захистити від кишкових захворювань.
Попередній перегляд Facebook - з Facebook не завантажуються дані.
ВуглеводиБагато вуглеводів кращі за свою репутацію - ось чому ЦІ наповнювачі не повинні бракувати в жодному вигляді харчування! Опублікував BAYERN 1, неділя, 19 січня 2020 р.
Я хотів би активувати публікації на Facebook і погоджуюсь на завантаження даних із Facebook. Мої налаштування конфіденційності
Ось чому діє вуглеводна дієта
Занадто багато вуглеводів організм отримує більше глюкози, ніж йому потрібно. Він зберігає надлишок глюкози в печінці та м’язах. Форма зберігання глюкози називається глікогеном, пояснює Хайдрун Шуберт, фахівець з питань харчування Баварського споживчого центру. Організм використовує накопичений глікоген, щоб підтримувати постійний рівень цукру в крові між прийомами їжі. Вуглеводи з одноразовим і подвійним цукром особливо шкідливі для організму. Це призводить до зростання рівня цукру в крові за короткий час.
Як тільки ви обходитесь без вуглеводів, організм забирає необхідну йому енергію зі своїх запасів, тобто із накопиченого глікогену. Вони зменшуються, але лише на короткий час. При такій дієті слід особливо бути обережним, щоб не замінювати вуглеводи в раціоні білками. Згідно з дослідженням шведських дослідників, жінки мають значно вищий ризик перенести інсульт або інфаркт, чим більше білка і тим менше вуглеводів вони їдять. "У випадку дієти з дуже малою кількістю вуглеводів, як результат, більш високе споживання білка може спричинити більший навантаження на нирки і негативно вплинути на баланс кальцію, здоров'я кісток та кислотно-лужний баланс. Утворюється підвищена сечова кислота може призвести до каменів у нирках або нападів подагри у чутливих людей ", - говорить експерт з питань харчування Шуберт.