Вуглеводи - порада UGB щодо охорони здоров’я
Їжте вуглеводи протизапально
Несприятливі харчові звички та певні кишкові проблеми можуть спровокувати підсвідомі запальні реакції в організмі. За допомогою правильної їжі та здорового способу життя цей ризик можна зменшити або повністю уникнути.
Вуглеводи Вуглеводи сприяють запаленню?
Вуглеводи пов’язані з розвитком ожиріння та запалення. Однак самі по собі вони не мають несприятливого ефекту. На додаток до їх типу та кількості, інші фактори відіграють роль.
Вуглеводи Концепція FODMAP
За їх власними заявами, 25-30 відсотків населення спостерігають скарги після споживання певних продуктів. Група вуглеводів, що називається FODMAP, відіграє важливу роль.
Вуглеводи з низьким вмістом вуглеводів випробовують
Незліченні путівники, інтернет-блоги та публічні ЗМІ вже кілька років пропагують переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів. Але наскільки здоровими є насправді дієти з низьким вмістом вуглеводів, логічним методом, палеогенні чи кетогенні дієти?
Вуглеводи Вуглеводи: від хороших і поганих
Вуглеводи занепали славою. Дійсно, неправильні можуть завдати шкоди організму. Але якщо ви оберете правильні джерела вуглеводів, ви отримаєте користь для здоров’я.
Вуглеводи Безалкогольна жирова хвороба печінки: занижена поширена хвороба
Ще кілька років тому люди відразу думали про алкоголь як про винуватця, коли почули слово «жирна печінка». Тепер зрозуміло: спосіб життя західного світу також може розглядатися як причина жирової хвороби печінки. Оскільки найпоширеніша хронічна хвороба печінки, на неї все частіше звертають увагу лікарі та дієтологи.
Вуглеводи повністю розпродані
Мотивовані учасники, захоплюючі спікери та задоволений організатор. Конференція UGB з 4 по 5 Травень 2018 року привернув до Гіссена близько 450 людей, зацікавлених у харчуванні, своїми цікавими темами.
Вуглеводи Flexi-Carb йде цілими?
Часто обговорювана дієта з низьким вмістом вуглеводів набуває іншої форми: завдяки своїй концепції Flexi-Carb професор Ніколай Ворм послаблює обмеження вуглеводів. Але новий варіант не є ні сучасною, ні новою науковою територією.
Вуглеводи Що таке FODMAP?
Абревіатура FODMAP означає ферментовані оліго-, ди-, моносахариди та поліоли. Австралійські дослідники розробили дієту з низьким вмістом цих вуглеводів для захисту від газу та синдрому подразненого кишечника.
Крохмаль, стійкий до вуглеводів: Значення занижене?
Стійкий крохмаль все більше потрапляв у фокус науки та засобів масової інформації. Відомий їх позитивний вплив на кишечник. Однак збільшення споживання навряд чи має якісь переваги для діабетиків або тих, хто бажає схуднути.
Вуглеводи істеризують навколо пшениці
Пшениця робить вас товстим, хворим і дурним - про це стверджують кілька авторів у псевдонаукових книгах. І насправді все більше людей відмовляються від продуктів, що містять пшеницю, без діагностованої непереносимості. Але хліб, макарони та тістечка справді є причиною скарг?
Тяга до вуглеводів до сочевиці
«Лінзи, де вони?» Починає стару дитячу риму. "Занурюючись, вони стикаються", - продовжує він, - і все більше і більше каструль. Тому що здорові бобові культури неймовірно універсальні та смачні.
Легкі вуглеводні продукти - серйозна помилка з легкою дієтою
Жир сумно відомий як нездоровий відгодівля. Замість масла і салатної олії вони висаджуються дедалі частіше Легкі вироби у вигляді ковбаси та знежиреного молока в кошику для покупок. Але нібито легкі продукти часто є чим завгодно, але не здоровими.
Вуглеводи Цукровий діабет - важлива вся їжа
Сьогодні ми знаємо, що цукровий діабет - це набагато більше, ніж проблема цукру в крові. Як результат, рекомендації щодо дієти, придатної для діабету, принципово змінилися з середини 90-х років.
Вуглеводи Люпин: Місцеве джерело білка
Насіння, багате білками, вже давно продається як вітчизняна альтернатива сої. Але продукти, виготовлені з цінного люпину, повільно завойовують ринок.
Вуглеводи Вуглеводи випробовуються
Поки що частка понад 50 відсотків вуглеводів у загальному споживанні енергії вважається оптимальною. Однак ця межа все частіше обговорюється, оскільки прихильники дієт з низьким вмістом вуглеводів та глікс вважають розумним зменшення споживання вуглеводів. Щоб вивчити значення вуглеводів для здоров’я людини, вчені з Німецького товариства з питань харчування e. В. (DGE) оцінив сучасну наукову літературу та узагальнив її в настанові.
Вуглеводи Діабет: Захист від цільних зерен
Цільовий харчування допомагає діабетикам 2 типу значно покращити своє здоров’я. Цільнозернові продукти можуть зіграти важливу роль у цьому. Пізніші дослідження тепер також доводять свою корисність у профілактиці.
Вуглеводи Що хорошого в глікемічному індексі?
Дієти, на які орієнтована глікемічний індекс орієнтуватись, стали хітами на книжковому ринку в останні роки. За допомогою планів харчування з низьким вмістом вуглеводів ви можете втратити зайві кілограми за короткий термін. Однак сумнівно, чи підходять вони як постійне харчування.
Вуглеводи з низьким вмістом вуглеводів суперечливі
Протягом десятиліть дієтологи рекомендували нежирну їжу, щоб запобігти ожирінню та діабету. Жирність щоденного меню не повинна перевищувати 30 відсотків енергії. З іншого боку, вуглеводи вважаються ідеальними для підтримання ваги і повинні складати принаймні половину харчової енергії.
Вуглеводи GI - ключ до ідеальної ваги?
Кажуть, що дієти з низьким вмістом вуглеводів та глікси роблять вас більш повноцінними та стимулюють втрату жиру. Принаймні так обіцяють різні посібники для схуднення. Однак у довготривалих дослідженнях учасники не втрачають більше ваги під час дієт, що мають тенденцію, ніж при класичній дієті з низьким вмістом жиру.
Вуглеводи Що хорошого в навантаженні на вугле для спортсменів?
В останні роки дієта з низьким вмістом вуглеводів пропагується насамперед для зменшення ваги. Дієта в основному заснована на униканні вуглеводів. Це означає, що хліба, картоплі та інших продуктів, багатих вуглеводами, споживається якомога менше.
Глікемічний індекс вуглеводів: революція або буря у скляній воді?
Концепція "глікемічний індекс"є суперечливим. Різні вчені вважають, що" правильні "вуглеводи можуть запобігати діабету та ішемічній хворобі серця. Деякі популярні дієти для схуднення навіть клянуться" Гліксом "як ефективним засобом досягнення ідеальної ваги.
Крохмаль, стійкий до вуглеводів - волокно входить у моду
Стійкий крохмаль за останні роки потрапила в центр досліджень. Вчені припускають, що це допомагає запобігти раку товстої кишки. Харчова промисловість також зацікавлена в нових харчових волокнах. Оскільки стійкий крохмаль є потенційним компонентом функціональної їжі.
Вуглеводи Вуглеводи - цукор солодкого блаженства
Майже у кожного є випадкові Тяга для солодощів. Особливо в зимові місяці та у стресових ситуаціях ми жадаємо шоколаду, печива чи тортів. Здається, ця потреба особливо виражена у дітей. Але що насправді викликає голод солодкого і подальше відчуття щастя?
Вуглеводи Carbo-Loading - паливо для м’язів
Будь то макаронна дієта або вечірки з навантаженням на вугле перед змаганнями - вуглеводи відіграють помітну роль у харчуванні спортсменів: вони швидко доступні, можуть зберігатися в м’язах і навіть короткочасно використовуватися без кисню.
Вуглеводи Що таке глікемічний індекс їжі?
Глікемічний індекс (ГІ) є показником ефективності вуглеводів в крові. Це означає, що це вказує на те, як високо і як швидко підвищується рівень цукру в крові після споживання певної їжі.