Вуглеводи у собачому житті - II - Посібник із собачого харчування
Біохімічний процес за допомогою якого глюкоза синтезується з невуглеводних джерел (
"> харчування тварин. Незалежно від того, вважається (чи ні) необхідним доповнення раціону вагітних або годуючих самок вуглеводами, очевидно одне: їх раціон повинен бути адаптований до підвищених метаболічних навантажень, збільшуючи споживання високоякісних білків, жирів і, чому б ні, вуглеводів.
Однак гіпотеза дієти, повністю позбавленої вуглеводів, є суто теоретичний враховуючи, що більшість сортів їжі для цих домашніх тварин містять різну кількість (від помірної до надлишкової) полісахаридів. Тому сухий корм має зміст 30 - 70% вуглеводів, поки вологий корм містить між 1 і 30%.
Більшість з полісахариди присутній в собача їжа представлений амілаза і амілопектин. Кінцевим продуктом є повний гідроліз крохмалю глюкоза."> крохмаль. Походить з рослинних джерел, що використовуються як інгредієнти для приготування корму для собак.
"> поживна речовина. Крохмаль - це економічне джерело вуглеводів, порівняно легко засвоюваних, і його наявність збільшує енергетичну цінність асортименту. Це також незамінний в технологічному процесі виробництва, будучи елементом, що забезпечує структура і текстури зерна їжі (форма представлення асортименту)
На доступність крохмалю, який перетравлюється і використовується собачим організмом, впливає ряд факторів:
"> поживна речовина важка. Оскільки крохмаль зазнає термічних процесів ( дозрівання ), ступінь засвоюваності зростає пропорційно.
Іншим важливим вуглеводом, присутнім у раціоні собаки, є лактоза. Ось цей дисахарид, безбарвний, без запаху І с солодкий смак присутній у складі молока ссавців. Він відіграє важливу роль у годування пташенят, через:
- енергозабезпечення,
- стимулюючи травлення,
- стимулюючий засвоєння кальцію,
- запобігає розвитку бактерій, що беруть участь у процесах гниття,
- має проносну роль.
Перетравлення лактози тісно пов’язане з наявністю в клітинах кишкової стінки, a лактаза (фермент, що бере участь у цьому процесі). Лактаза є важливим компонентом травного секрету новонароджених та молодших. Кількість секрету поступово зменшується в міру зростання тварини. З цієї причини введення в раціон дорослих собак великої кількості сирого молока або молочних продуктів може спричинити появу проявів харчова непереносимість до лактози, у випадку деяких зразків. Більшість дорослих собак легко засвоюють невеликі кількості молока або молочних продуктів
Собака показує a обмежена потужність швидко метаболізувати рафінований цукор, присутній у харчуванні людини. Це обмеження з’являється з найперших етапів його життя. У собаки також може розвинутися a Діабет простіше, ніж людині, в умовах частого і підвищеного споживання цукру-рафінаду. Це також причина, чому не рекомендовано "Лікуйте" цих домашніх тварин тортами, цукерками, солодкими соками, як правило, будь-якими цукровими продуктами.
Як вже згадувалося, раціональне годування собаки не нав'язує наявність мінімальної кількості вуглеводів у добовому раціоні. З цієї причини неможливо обговорити появу клінічних проявів після дефіцит вуглеводів в харчуванні.
Так ! існує ймовірність клінічних проявів через дефіцит глюкози, але вони виникають послідовно порушення обміну речовин, гормональний або другорядний для інших системні розлади і ні в якому разі нестача вуглеводів у раціоні.
Надлишок вуглеводів у кормі для собак - це постійний наслідок годування їх комерційними продуктами (насамперед сухими кормами) з високим вмістом таких речовин. Додаткова кількість гідролізуваних полісахаридів, що перевищує (поточні) енергетичні потреби тварини, піддається обмінним процесам глікоген і ліпогенез, після чого вони трансформуються в глікоген (також звана амілаза і амілопектин. Кінцевим продуктом є повний гідроліз крохмалю глюкоза."> тваринний крохмаль, форма зберігання глюкози) і жиру, які зберігаються в печінці та м’язах або в жирових клітинах.