Вуглеводні розчини корисні; нова заява про здоров’я Інгредієнти - Процес

Щоб насолодитися усім вмістом цього веб-сайту, будь ласка, ідентифікуйте себе:

Таким чином, ви зможете вільно отримати доступ до зарезервованих статей сайту, цифрової версії останнього випуску підписки, а також до старих опублікованих випусків (залежно від плану підписки).

вуглеводні

Якщо ви ще не передплатили наш журнал:

Ви можете оформити підписку за кілька хвилин на цьому веб-сайті. Онлайн-оплата кредитною карткою надасть вам негайний доступ до зарезервованих послуг веб-сайту.

19 березня 2018 р. - Амелі Дереудер

Хороша новина для профспілки "Specialized Nutrition Europe" (SNE), заявка на 13,5 заявки на охорону здоров'я отримала позитивну думку від Efsa. Агентство виявило, що вуглеводні розчини мають цікаві властивості для спортивного харчування. Більш конкретно, Efsa підтвердила, що розчини на основі глюкози, глюкози та фруктози, сахарози та/або мальтодекстрину сприяють поліпшенню фізичної працездатності під час інтенсивних вправ (більше 65% VO2max та більше години). Цільова популяція - це здорові дорослі, які практикують цей вид діяльності. Щоб скористатися цією заявою, Efsa рекомендує, щоб розчин містив від 30 до 60 г вуглеводів на годину і до 90 г, якщо розчин містить третину фруктози.

«СНП задоволений тим, що Efsa ще раз підтверджує сприятливий вплив спеціалізованого харчування на здоров'я спортсменів. У періоди інтенсивної активності вони можуть схильні до дефіциту поживних речовин, включаючи зменшення запасів вуглеводів, що викликає втому під час фізичних вправ. Спортивне харчування відіграє вирішальну роль у підтримці правильної дози поживних речовин під час фізичної працездатності. Заяви щодо здоров’я є важливим інструментом, який допомагає спортсменам визначати харчові продукти, спеціально розроблені для них ”, - пояснює Удо Герц, президент профспілки та науковий директор Danone Nutricia.

СНН вважає, що ця думка є першим кроком до адаптації законодавства з окремим статутом про спортивне харчування. Зникнення статусу Дадап (харчових продуктів, призначених для спеціального харчування) у 2016 році перевело спортивну їжу в категорію повсякденної їжі або харчових добавок. Тому спілкування щодо переваг для здоров'я є менш очевидним. Поки що очікується звіт Європейської комісії, щоб пояснити можливе повернення до спеціалізованих продуктів харчування.