Вуглеводний конфлікт! (IV)

Кріс Ейкельмайер, 31 січня 2014 року

Що відбувається з проковтнутими вуглеводами в інсулінорезистентному стані?

Початком "інсулінорезистентності всього тіла" або метаболічного синдрому, як правило, є інсулінорезистентність м'язів (Petersen KF et al 2007). На перших порах це головним чином спричинене бездіяльністю (Biensш RS et al 2012), повноцінними запасами вуглеводів (Litherland GJ et al 2007) та, як вже описано в імунологічній частині, активністю осей стресу та імунної системи (Ruzzin J, Wagman AS, Jensen J . 2005, Нієто-Васкес I та співавт. 2008, Пікарді П.К. та ін. 2010 р., Заболотний Дж. М. та ін. 2008 р., Дрезнер А та ін.

"Записаний" вуглеводи є суть. Це в Інсулінорезистентність навряд чи або зовсім не записані. Активність транспортера глюкози та глікогенсинтази ("виробляє глікоген із введеного в клітину цукру в крові для його зберігання") в цьому стані значно знижується. Цукор у крові залишається підвищеним.

Запаси глікогену в печінці, звичайно, не невичерпні і дуже швидко заповнюються. Коли вони заповнені, печінка виробляє вільні жирні кислоти, що робить їх знову більш резистентними до інсуліну (Dresner A et al 1999), і направляє їх у кров. У якийсь момент інсуліновий сигнал для придушення вже не надходить до печінки, коли в печінці утворюється жир через постійно підвищений рівень цукру в крові та повні запаси глікогену.

При цій «безалкогольній жирній печінці» вироблення цукру в крові більше не пригнічується ні інсуліном, ні парасимпатичною нервовою системою, і воно продовжує підвищувати рівень цукру в крові, навіть якщо він уже підвищений. В результаті підшлункова залоза виробляє трохи більше інсуліну, щоб хоч якось переправити "токсичний" цукор крові в клітини (Taylor R. 2008, Cusi K.2009, Smith BW, Adams LA. 2011, Birkenfeld AL, Shulman GI.2013, Kasturiratne Aet al 2013).

Безалкогольна жирова печінка є незалежним провісником розвитку діабету 2 типу! Коли магазини заповнені, вони заповнені і починається замкнене коло, незалежно від калорійності їжі ... Ви дійсно повинні їсти, коли не голодні?

Оскільки ми вже бачили, що наш улюблений вид спорту, будь то бодібілдинг, пауерліфтинг або будь-який інший вид спорту, заснований на силі, не споживає стільки вуглеводів, нам потрібні інші способи підвищення чутливості до інсуліну, ніж "просто" вправи . Оскільки багато активних людей несуть із собою значні кільця для плавання та махання руками, незважаючи на фізичні навантаження.

Якщо сигнал інсуліну більше не надходить у м’язову клітину, він не збільшує mTOR, рибосом («синтез білка»), а також не транспортує поживні речовини, такі як амінокислоти, у внутрішню клітину. Крім того, постійно підвищений рівень інсуліну також призводить до поганого спалювання жиру.

Крок назад ... Що насправді означає чутливість до гормонів?

Чутливість до гормону в організмі людини означає, що цей гормон має високий рівень біологічної активності на тканини-мішені. Чим чутливіше, тим більше однакова кількість гормону може розвинути свій біологічний ефект. Тож нам потрібно «менше гормону» для «того самого ефекту». Це також призводить до зменшення кількості "побічних ефектів".

Резистентність зазвичай призводить до зниження гормонального ефекту, а іноді і до посилення "побічного ефекту", оскільки не кожна тканина стає однаково чутливою або стійкою. Щоб компенсувати цей знижений ефект, кількість цього гормону в нашій крові збільшується. З одного боку, це пов'язано з "номером рецептора" і "формою рецептора".

Наприклад, якщо рівень гормону щитовидної залози падає, а кількість рецепторів збільшується, можливо, ефект від цієї меншої кількості гормону все ще такий самий, як і більш високий рівень із зменшеною кількістю рецепторів. Без рецепторної функції навіть нефізіологічні високі дози гормонів не приносять користі. Тіло хоче тримати рівновагу! Тому часто не так просто змінити склад свого тіла ззовні за допомогою "складних" харчових методів.

З іншого боку, ми думаємо про тестостерон, „необхідна” кількість в організмі дуже жорстко контролюється і частково визначається генетично. Девіз: "Чим більше Testo, тим краще!" так не завжди підходить. Якщо рівень тестостерону підвищується, ваш гіпоталамус реєструє: "Добре, нам більше нічого не потрібно виробляти!" і зупиняє виробництво та супутні конструкції. Кількість рецепторів також може змінюватися або, за іншим механізмом, зв’язування гормонів в організмі, збільшується. Тому що перш за все вільний, незв’язаний гормон діє.

Це означає: роль відіграє не тільки кількість гормону, але також його рецептори, його гормональне зв’язування та регуляція за допомогою гіпоталамуса, оскільки гормон діє за принципом «ключ і замок» (принцип «рецептора гормону») ).

Повернемось до інсуліну. Проблема полягає в тому, що не всі органи або клітини стають «стійкими» і не в однаковій мірі, якщо вони стають стійкими. Наприклад, орган, який не стає стійким, але використовує інсулін як фактор росту, просто реагує на високий рівень інсуліну з ростом. Це, наприклад, яєчники.

«Синдром полікістозних яєчників» у жінок є ознакою того, що існує велика ймовірність наявності інсулінорезистентності або, принаймні, підвищеного рівня інсуліну! Крім того, кератиноцити («клітини шкіри») також реагують на інсулін із зростанням. Наприклад, можуть розвинутися вугрі або бородавки.

Коли ми говоримо, що фізичні вправи роблять нас дедалі більш чутливими до інсуліну, то це не повна правда. Важкі тренування не обов'язково роблять нас більш чутливими до інсуліну, але нам потрібно менше інсуліну, оскільки м'язи можуть зберігати вуглеводи НЕЗАЛЕЖНО ІНСУЛІНУ через виснаження вуглеводів.

Такі механізми, як скорочення м’язів, які можуть збільшити транспортери глюкози класу 4, ще не до кінця вивчені. Основними механізмами є посилений приплив кальцію, посилене утворення вільних радикалів, монооксиду азоту та активація AMPK (аденозинмонофосфатна кіназа) (Troy L. Merry та Glenn K. McConel 2009). Тож менше інсуліну потрібно для тієї ж кількості вуглеводів!

Оскільки спорт, як ми побачимо, може навіть інгібувати каскад інсуліну, викликаючи запалення, а також активуючи дві осі напруги (кортизол, катехоламіни)!

І як це діагностується?

Фатальним для сучасних методів діагностики є наступне: бета-клітини підшлункової залози, які виробляють інсулін, компенсують погану чутливість. Принаймні спочатку! Оскільки дядько-лікар вимірює лише рівень цукру в крові, який залишається незмінним завдяки компенсації, резистентність до інсуліну залишається невизначеною протягом декількох років! Якби він вимірював рівень інсуліну або HOMA INDEX, він би це помітив відразу.

Ханнеле Ікі-Джрвінен з Медичної клініки з акцентом на діабетологію в Університеті Гельсінкі пояснює, що резистентність до інсуліну сильніше корелює з жиром у печінці, ніж з ІМТ. Це означає, що резистентність до інсуліну безпосередньо не пов’язана з ІМТ, а з жиром, який оточує органи.

Ви знаєте "одну пачку"? Чоловіки, які пишаються своїм жорстким животом? Саме це описує професор Ікі-Йрвінен. Якщо хірургічним шляхом видаляють вісцеральний, органний жир, резистентність до інсуліну негайно покращується (Erik Hansen MD et al., 2006)! ЗРАЗУ!

Великою проблемою, коли інсулін має незліченні наслідки, крім зниження рівня цукру в крові, є те, що існують люди, які, незалежно від того, що вони їдять і яким би високим не був рівень інсуліну, не будуть хворіти на діабет. Рівень інсуліну у вас підшлункова, як у коня, але все одно збільшується. І вони розвивають свої бородавки, вугрі, живлять пухлини, страждають ожирінням, накопичують органний жир, переносять інсульт.

Отже: Ваш спосіб життя бере своє, так чи інакше. Неправильне харчування - це і буде виснаженням вашого здоров’я.

Практика: Як я можу залишатися чутливим до інсуліну?

Вивільніть запаси вуглеводів або витратьте проковтнуте
фізичні навантаження в тверезому стані
Зменшити імунні реакції ("протизапальна їжа")
уникати хронічного стресу ("замовляй своє життя")

Практика: Як я можу стати резистентним до інсуліну?

Запаси вуглеводів перевантажуються щодня і не витрачають всередину
надмірна фізична активність для активації імунної системи та осей стресу та підсилювач перед тренуванням з кофеїном та вуглеводами
постійні перекуси та пошкодження органів
Цільнозернові та вівсяні пластівці, надмірне споживання вуглеводів, що містять глютен, фруктові соки та гейнери
лайна робота, лайно стосунки/шлюб

Графічний переворот для низьких вуглеводів?

В ході дослідження, проведеного 132 людьми, було вивчено, що робить дієту з низьким вмістом вуглеводів настільки успішною з точки зору зменшення жиру в організмі. З’ясувалося, що дієта з низьким вмістом вуглеводів є успішною, якщо кількість білка збільшено, навіть якщо кількість вуглеводів не надто зменшено (Soenen S et al 2012), тобто це вже не „низький вміст вуглеводів”. Я вже сказав, що "важливим є не низький вміст вуглеводів, а високий рівень решти". Дайте своєму тілу, кожній клітині свого тіла те, що йому потрібно!

Діяльність знаходиться в лівому куті

Оскільки інсулінорезистентність м’язової клітини є початком системної інсулінорезистентності, регулярне тренування м’язів, здається, є найбільш розумною еволюційною терапією для уникнення цієї стійкості та її наслідків. Сюди входять зниження атеросклеротичних показників крові, розпад неалкогольної жирної печінки та профілактика метаболічного синдрому (Rabшl R et al 2011).

Якби існувала лише одна таблетка, яка могла б відтворити ефекти регулярних фізичних вправ, ця таблетка була б безцінною. Перш за все, силові тренування («Сила насамперед!») «Енергоємні» базові вправи перевершують багато інших тренувальних методів з точки зору користі для здоров’я. Сюди також входить гімнастика на кільцях або спринтські тренування. Не просто важкі тяги. І настільки розкручений в даний час "тренування важких базових вправ з поганою технікою під тиском часу" може бути прикладом тренінгу для посилення інсулінорезистентності (і захворювання диска ...).

Якщо сучасні люди полювали, тобто тренувались, то їх запаси глікогену в м’язах і печінці спорожняються. Це може значно зменшити деноволіпогенез через велику кількість вуглеводів у раціоні. Спочатку організм намагається заповнити свої запаси глікогену, щоб бути готовим до нової «обстановки польоту або бою (або тренувань)» (Йорген Йенсен та ін., 2011). Цей механізм також може бути використаний для лікування діабету та інших захворювань, про які вже йшлося і які спричинені надмірним споживанням вуглеводів. Хворобу можна «навчити». Але це не так просто. Важкі базові вправи.

Бездіяльність - у правому куті

Якщо ви тільки лягаєте спати, ви станете стійкими до інсуліну протягом 7 днів. Навіть якщо ви заздалегідь були повністю здорові. На додаток до правильного харчування, фізичні вправи є абсолютно фізіологічною необхідністю, щоб бути, ставати і залишатися здоровим. А сила - це обов’язкова умова можливості рухатися!

Бездіяльність знижує активність глікогенсинтази, глікоген навряд чи може зберігатися, а транспортери глюкози різко погіршуються. Рівень цукру в крові навряд чи може бути знижений, а індукований інсуліном приплив вуглеводів у клітину майже відсутній (Biensш RS et al 2012).

Після 7 днів без фізичних вправ ми вже маємо переддіабетичний стан у здорових людей! Підводячи підсумок: Діабет не є дефіцитом метформіну або сульфонілсечовини.

Роль інсуліну з першого погляду!

протизапальні ліки
Повторне всмоктування натрію, цинку, кальцію в нирках
збільшує eNOS та оксид азоту
стимулює рибосоми до вироблення білків
збільшує включення глікогену, пригнічує розпад глікогену
збільшує розпад глюкози (фосфофруктокіназа)
збільшує вироблення та зберігання жирних кислот (піруват-карбоксилаза та ацетил-КоА-карбоксилаза, а також синтаза жирних кислот)
підвищує чутливу до гормонів ліпопротеїн-ліпазу та пригнічує чутливу до гормонів ліпазу TAG
інгібує HMG COA-синтазу (вироблення кетонового тіла)
зменшує виведення сечової кислоти нирками
є єдиним гормоном, який може утримувати жир у жирових клітинах
Інсулін підвищує рівень холестерину (HMG COA-редуктаза)

Транспортер жирних кислот CPT1, необхідний для спалювання жиру, також опосередковано інгібується інсуліном. І так, інсулін знижує рівень цукру в крові.

Інсулін має більше функцій, ніж ви думали? Є, звичайно, більше.

Я просто хочу показати, що "інсулін знижує рівень цукру в крові" дуже мінімалістичний і що це має далекосяжні наслідки для нашого організму, якщо інсулін або інший гормон раптово перестає працювати належним чином або якщо робиться спроба маніпулювати його гормональним балансом шляхом заміщення . Кожен гормон має не лише один ефект!

Інсулінорезистентність: але це також має свої переваги!

Як ми вже бачили раніше, резистентність до інсуліну теж має переваги! Інсулінонезалежні органи, включаючи мозок, частини репродуктивної системи та імунну систему, коли ми стаємо стійкими до інсуліну, отримують усю вуглеводну енергію, яку поглинаємо. З еволюційної точки зору, це розумна перевага виживання.

Тільки зміна раціону, від низько вуглеводного до високовуглеводного, та відсутність потреби взагалі рухатися, оскільки їжа завжди доступна, робить резистентність до інсуліну сьогодні головним генератором захворювань, який через гіперінсулінемію і, зрештою, при раку, серцево-судинних захворюваннях, шкірних захворюваннях запальні захворювання, нейродегенеративні захворювання та багато інших (Colagiuri S, Brand Miller J. 2002, Miller JC, Colagiuri S. 1994). Без споживання вуглеводів резистентність до інсуліну не є трагічною. Ніколи не спостерігається високого підвищення рівня цукру або інсуліну в крові!

Поточний стан ...

Вуглеводи не змушують вас хворіти чи жирувати! Вони не роблять вас стійкими до інсуліну, жир не робить вас жирним, а зелені овочі не роблять вас зеленим.

Але якщо магазини заповнені, і ви багато сидите, то нам слід різко зменшити споживання вуглеводів! Тому відносно нещодавно визначену клінічну картину називають "синдром сидячої смерті" або "хвороблива бездіяльність" (Owen N et al. 2010, Lees SJ, Booth FW.2004, Pedersen BK. 2009). Цукровий діабет 2 типу можна повністю запобігти фізичними навантаженнями. Такі захворювання, як діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, рак товстої кишки, рак молочної залози, депресія та деменція, визначаються як "хвороба на фізичну бездіяльність".

Фізична бездіяльність є одним із найсильніших факторів ризику накопичення ектотопного («бродячого») жиру в органах, що є однією з основних причин хронічного та системного запалення із вже описаними наслідками. Тут не можна недооцінювати протизапальну дію регулярних фізичних навантажень! Вичерпання запасів вуглеводів є лише одним механізмом, хоча і важливим.

Основою може служити дієта з низьким вмістом вуглеводів з 50-150г вуглеводів на день з уже представленими продуктами. Для "хобі-спортсмена" потреба у вуглеводах не зростає. Ця кількість дозволяє достатньо необхідних поживних речовин може бути інтегровано в їжу і здатне значно покращити інсуліновий баланс.

_____________________________________________________
Фотографії: Томас Кох | рпавич | завтра шарин

Також відвідайте наш великий форум, який налічує понад 301 500 учасників !