Взаємодія між грибами та деревами
Гриби є частиною царства грибів - нижчих рослин зі спорами. Вони мають досить просту анатомічну структуру, не містять хлорофілу, не можуть поглинати вуглекислий газ з повітря і харчуватися органічними речовинами, що утворюються в грунті або іншому субстраті. За способом годівлі гриби можна розділити на три основні групи: «Сапротрофи», «Симбіотики» та «Паразити».
Гриби сапротрофи живляться речовинами, що утворюються в результаті розкладання рослинних залишків (висушене листя, хвоя, гілки, деревина).
Симбіотичні гриби харчуються не тільки речовинами, що виникають при розкладанні рослинних залишків у ґрунті, але й речовинами, що містяться в коренях дерев. Вони вступають у відносини спільного проживання (симбіоз) з деревами, утворюючи в своїх коренях так звані мікоризи. Симбіотики співіснують з певними породами дерев, велика кількість мікоризних грибів може співіснувати не з одним, а з декількома видами дерев, як правило, одного роду або родини. Наприклад, білі гриби співіснують майже з п’ятдесятьма видами дерев.
Гриби-паразити вражають тканини інших живих рослин і тварин, викликаючи різні захворювання.
Більшість їстівних грибів сапротрофні та симбіотичні. Небезпечними паразитами серед них є лише осінні трави, енокі (оксамитовий гриб), деякі фоліота та жасмин. Вони ростуть у живій деревині багатьох листяних та хвойних порід, завдаючи шкоди лісу. Однак ці гриби часто ростуть на деревних відходах або мертвих деревах і поводяться як сапротрофні гриби.
Любителі грибів хотіли б знати, під якими деревами вони можуть знайти свої улюблені гриби. У здоровому лісі кожне дерево має свого «зеленого помічника». Гриби без дерев та дерева без грибів не живуть.
То які види грибів і під яким деревом вони ростуть?
Під березою - білі трюфелі, білі гриби, княжий гриб, lactarius resimus, пітарка, чорна фоліота, сироїжка (у тому числі зелена), фіалки, пухнасті губки, тонка свинина і, звичайно, комар.
Під дубом - білі гриби, княжий гриб, lactarius resimus, сироїжка, жук, пухнасті губки, свинячий гриб, циганський гриб, мітла, муха (зміїна шапка).
Під тремтячою тополею - pitărcuța (червона та звичайна), lactarius resimus та lactarius repraesentaneus, сироїжка, балой.
Під ялиною - білі гриби, трюфелі, морква, боровики, пітарки, сироїжка (помідори), свинина, тюки, комарі.
Під сосною - довгоносики, сарана, жовтець, сироїжка, фіалки, свинячий гриб, комар.
Підтополя - фоліота, lactarius resimus.
Під лаймом - княжий гриб, свинина, циганський гриб.
Під вільхами - трюфелі, довгоносики, ріпа.
Під фундуком - трюфелі, смереки, саранча, лактарій resimus, слимаки.