Вживання цукру та ожиріння у дітей
Минулого тижня моєю шкільною темою було збирати дані та інформацію про зв’язок між споживанням цукру та ожирінням у дітей. Я шукав дослідження та огляди, і те, що знайшов, спочатку мене трохи вразило, але коли написав останні рядки презентації теми, зрозумів, що врешті-решт це інформація, освіта, навчання, звички та зважений вибір . Я дуже хочу поділитися з вами усім цим, я вважаю їх дуже важливими.
Давно минули часи, коли вісім-дев'ятирічний хлопчик думав, що найбільшим подарунком, який він міг отримати, був велосипед; сьогодні діти цього віку хочуть комп’ютер або PlayStation. Мабуть, нічого серйозного, але це привертає увагу до особливо важливого аспекту - рівень фізичних навантажень постійно знижується. Більшість дітей воліють проводити години перед монітором чи телевізором, а не займатися спортом як розважальним або виконавським заняттям. Останні статистичні дані Великобританії показують, що 15% з 5 мільйонів дітей у віці від 2 до 11 років страждають ожирінням, а ще 15% мають надлишкову вагу.
Деякі статистичні дані
- У світі налічується понад 1 мільярд дорослих із надмірною вагою, понад 800 мільйонів людей, які страждають від недоїдання, показано у звіті ВООЗ. Щонайменше 300 мільйонів дорослих страждають ожирінням.
- У Китаї, Японії та деяких африканських країнах - менше 5% .
- У деяких міських районах США - 75% . .
Ожиріння серед дітей: -У світі 22 мільйони дітей з ожирінням у віці до п'яти років
Дитяче ожиріння: - 14 мільйонів дітей страждають від надмірної ваги в ЄС а їх кількість щорічно збільшується на 400 000. У Румунії близько 30% населення страждає ожирінням, 20% має надлишкову вагу, а кількість дітей із зайвою вагою на 18% вище за останні десять років, згідно з даними, централізованими в Центрі обчислювальної та медичної статистики при Міністерстві охорони здоров'я.
Що таке ожиріння у дітей?
Для систематичного опису ожиріння була розроблена концепція індексу маси тіла (ІМТ). ІМТ - це співвідношення ваги людини до зросту, статі та віку. Людина має надлишкову вагу, коли його ІМТ становить від 25,0 до 29,9. Ожиріння визначається як ІМТ більше 30,0.Національна статистика поширеності дитячого ожиріння (загальна кількість випадків у дітей та підлітків) надзвичайно зросла. У 1970-80-х роках близько 5% дітей страждали ожирінням. До 2000 року понад 13% страждали ожирінням, а в 2009 році статистика вказує на стабілізацію дитячого ожиріння приблизно у 18% населення. (На відміну від цього, близько 31% дорослих страждають ожирінням).
[подальше доповнення] Правильне визначення дитячого ожиріння: «Дитина має надлишкову вагу, якщо у неї є Індекс маси тіла, який знаходиться в діапазоні від 85-го процентиля до 94-го процентиля (на номограмі процентилю) або має Індекс маси тіла, рівний або більше ніж одне стандартне відхилення (DS) і менше двох стандартних відхилень (на номограмі DS)
Дитина страждає ожирінням, якщо у нього є показник маси тіла, який дорівнює або перевищує 95 відсотків (97), дорівнює або перевищує два стандартних відхилення ».
https://iomc.ro/Programe-de-sanatate/Publicatii-pentru-specialisti/Protocoale/219
Роль споживання цукру в дитячому ожирінні
Румун споживає в середньому 30 кг цукру щорічно, в порівнянні з приблизно 16 кг, як у середньому по Європі.
Я прочитав дослідження, проведене в Китаї в 2012 році на вибірці з 6974 учасників, дітей у віці від 6 до 13 років (хлопчики 3558, дівчата 3412). Метою дослідження було виділити можливе зв'язок між споживанням солодких напоїв (SSB) та споживанням цукру та ожирінням, а також пов'язані з ожирінням кардіометаболічні розлади у дітей у Китаї. Вимірювали зріст кожного учасника, вагу, окружність талії, глюкозу, тригліцериди, загальний холестерин, холестерин ліпопротеїдів високої щільності та холестерин ліпопротеїдів низької щільності. Тип споживання напою визначали за допомогою самостійного опитування.
Результати були такими: 46% дітей вживали напої, підсолоджені цукром. Абдомінальне ожиріння спостерігалося в Росії 7,6% тих, хто споживав молоко та інші напої, а тим, хто споживав газовані напої, солодкий чай та фруктові/овочеві соки відсоток становить 17,1%. Тому включення соків, підсолоджених цукром, але також «натуральних», тобто фруктів та овочів, позитивно впливає на ожиріння у дітей. Краще вода і цілі фрукти як такі, ніж у вигляді соку.
Подібне дослідження спрямоване на крупи з високим вмістом цукру, які їдять діти за сніданком. Батьки деяких діти віком від 3 до 5 років були набрані з педіатричних клінік на півдні штату Нью-Гемпшир, США. Перехресне дослідження було проведено в період з квітня по грудень 2013 року. Участь взяли 548 батьків. Середній вік дітей становив 4,4 року, 51,6% були жінками. І в цьому випадку виявлено позитивний зв’язок між споживанням цукру та ожирінням у дітей.
Наслідки дитячого ожиріння
Я перелічу лише кілька наслідків дитячого ожиріння, про які ми всі повинні знати. Вони впливають на життя наших дітей у довгостроковій перспективі.
-підвищений ризик розвитку діабету 2 типу через надмірну кількість інсуліну-порушення менструального циклу та безпліддя-інфаркт міокарда та інсульт внаслідок гіперхолестеринемії, гіперліпідемії та гіпертонії-проблеми з легенями, зосереджені на астмі та апное сну-ортопедичні проблеми стоп та метаболізм (жирова хвороба печінки, жовчнокам’яна хвороба та шлунково-стравохідний рефлюкс-зниження самооцінки часто посилюється знущаннями в школі-депресія, яка призводить до булімії або нервової анорексії.
Недавні дослідження показують, що якщо батько страждає ожирінням, ймовірність народження ожиріння дитини втричі вища, ніж у протилежному випадку. Якщо обидва батьки страждають ожирінням, ймовірність у 10 разів вище
Заходи щодо запобігання ожирінню серед дітей
Натомість я пропоную деякі заходи щодо запобігання ожирінню серед дітей. Їх не складно досягти, але потрібно трохи організації, щоб мати можливість поважати програму. Але як тільки вам вдасться пробути хоча б місяць, то це практично перетвориться на спосіб життя. І зрештою, це кінцева мета. Здоровий і красивий спосіб життя для всіх нас.
1. Грудне вигодовування протягом першого року життя. Немовлята на грудному вигодовуванні мають менший ризик ожиріння в дитячому та юнацькому віці.2. Різкий перегляд шкільних програм: сніданок та обід повинні складатись із здорового вибору. Заборона цукру, ароматизованого молока та інших продуктів.3. Обмеження телевізійних/комп’ютерних/соціальних медіа чи інших видів діяльності, що заохочують сидячу поведінку.4. 45-хвилинні щоденні програми фізичного виховання.5. Немає ресторанів швидкого харчування.6. Інформація: навіть натуральні фруктові/овочеві соки не є корисними
І як своєрідний бонус я залишаю вам три адреси блогу, де ви знайдете натхнення та супер здорові рецепти, як для найменших, так і для великих. 🙂
Нойдоісібебе Флавія - прекрасна трансільванка, яка зібрала у своєму блозі справжню кулінарну книгу, а також статті для душі.
Carmenradu.ro Кармен - мама, яка захоплюється харчуванням та спортом, але вона також Консультант з питань харчування акредитовані MMPS та MECTS. Тож ви можете з упевненістю відвідати його та проконсультуватися.
Florinabadea.ro Я дійсно знаю Флоріну особисто, і вона мені дуже дорога. Флоріна є Тренер з питань охорони здоров’я та Посол з революції у їжі - програма відомого кухаря Джеймі Олівера а в блозі є, серед іншого, розділ, присвячений харчуванню дітей.
Хай буде тобі корисно! Хороший ріст мати. Не забудьте побачити вас facebook, де ви можете підтримати мене лайком або підписатися.
Якщо ви знайшли статтю корисною, прикро, що інші не дізналися. Поділіться новинами простою поділкою. 🙂