Вживання квасолі з помідорами
Вживання квасолі з помідорами - це легка їжа, ідеально підходить для літнього сезону.
Ця їжа багата вітамінами, мінералами, білками, якісними вуглеводами, ненасиченими жирними кислотами і ідеально підходить для вегетаріанців та людей, що поститься, а також для інших категорій людей.
Інгредієнти на шість порцій
- 6 - 700 грам свіжих помідорів (4 середніх помідора);
- 1 середня цибулина (150 г);
- 2 консервовані боби по 400 грам, одна червона і одна біла (також без добавок);
- пучок петрушки;
- банка помідорів, нарізаних бульйоном (без добавок);
- мелений перець (за смаком);
- два лаврових листа;
- 15 мл оливкової олії;
- гранульований часниковий порошок або 2-3 зубчики часнику.
Спосіб приготування
Обсмажте цибулю на оливковій олії, на середньому вогні, протягом декількох хвилин, поки він трохи не змінить колір, покладіть подрібнені помідори та рідину в банку з квасолею і перемішайте, поки помідори трохи не розм’якнуть (5-10 хв).
Якщо ви використовуєте свіжий часник, вам доведеться його дрібно порізати і покласти для затвердіння одночасно з цибулею.
Дайте йому закипіти 5 хвилин, потім додайте консервовані помідори і варіть ще 5 хвилин. Покладіть другу половину петрушки і залиште на деякий час на вогні. Видаліть лаврове листя.
Сіль не додається! Консерви містять достатню кількість солі.
Якщо ви вважаєте, що квасолі занадто мало, ви можете додати ще одну банку з самого початку або ви можете видалити банку подрібнених помідорів.
Витрати/6 порцій
Залежно від сезону та обраних інгредієнтів, витрати на шість порцій становлять 15-18 RON.
Як подавати
Оскільки це не жирна їжа, її можна подавати холодною, але їсти її рекомендується гарячою.