Waldshut-Tiengen The Stoll-Vita-Stiftung у Вальдсхуті хоче отримати урок харчування з

Тепер ви можете розміщувати статті у своєму Список читання зберігайте та читайте, коли захочете.

вальдсхуті

Стаття збережена в списку читання.

Стаття була збережена у списку читання.

Чи знаєте ви, який тип дієти Ви? Або як можна харчуватися екологічно стійкіше і здоровіше? Або як можна боротися з голодом у світі за допомогою стійкого сільського господарства? Ці та багато інших питань задає нещодавно відкрита виїзна виставка «Про їжу» у приміщеннях Фонду Stoll Vita у Вальдсхуті. І вона не лише ставить запитання, але перш за все хоче заохотити відвідувачів до участі та дати їй роздуми.

Це робить це яскраво: на 16 станціях молоді та старші можуть їздити в експедиції у восьми предметних областях, випробовувати, оцінювати - і в процесі розширювати свої знання. Це починається з подорожі в часі: відвідувач перескакує від точки до точки на земній кулі і переживає драматичний вибух населення минулих століть, який, як очікується, наблизиться до десяти мільярдів у 2061 році. Це виклик для сільського господарства.

Відвідувач перевіряє свої знання окремими кроками і може вирішити: для помідорів з Іспанії чи з регіону, для обробітку лугу (заготівля сіна чи пасовища?) Або яка риба є на столі. І він дізнається про довгий шлях, який проходить картопля до того, як вона потрапляє на стіл, як варена картопля, картопля фрі, пюре в порошку або готові страви. Але він не вчиться цього сухого, а як головоломку чи гру в здогади. І його просять подумати далі: Як ви можете заощадити енергію та ресурси? Також захоплює, коли заглядаєш у сміттєвий бак: Що ми викидаємо щодня? І що це за інформаційні джунглі на упаковці в супермаркеті?

Тож воно дуже різноманітне - але часом теж дуже вимогливе - від станції до станції. Ви вивчаєте поради та підказки, можете грати, зважувати чи вгадувати. Перш за все, можна багато чому навчитися та пережити. "Цією виставкою ми хочемо привернути увагу відвідувачів до теми сталого сільського господарства та харчування", - говорить Адельгейд Куммле, директор фонду. І вона сподівається, що станція, де ви зможете спостерігати за курами Марта, Еммою, Рут і Бетті за допомогою телескопа, буде відремонтована до початку червня.