WeCook WeCare - Як піклуватися про своє серце за допомогою нашої дієти для запобігання хворобам
Шкідливі харчові звички є серйозною причиною серцево-судинних захворювань. Поєднання серцевих нападів, серцево-судинних катастроф, гіпертонії, серцевої недостатності та атеросклерозу, серцево-судинні захворювання є другою причиною смерті у Франції. Щоб запобігти появі цих патологій, візьміть під свій контроль дієту і відновіть здоровий спосіб життя !
Чи доведеться вирізати весь жир ?
Ні, нам потрібні ліпіди, щоб наше тіло нормально функціонувало. А деякі жирні кислоти (з сімейства ліпідів) повинні надходити через їжу. З іншого боку, ви повинні їх добре вибрати !
У меню WeCook Ми дбаємо, прийом насичених жирних кислот, більшість з яких є атерогенними (тобто вони викликають атеросклероз, повільний процес, що призводить до закупорки судин), обмежений. На відміну від цього, багато страв містять оливкову олію. Останній містить хороші жирні кислоти, які запобігають появі інфарктів та серцево-судинних катастроф.
А як щодо холестерину ?
На відміну від того, що ви думаєте, холестерин (ліпід) виконує різні важливі функції для нашого організму:
- бере участь у синтезі вітаміну D (відіграє важливу роль в обміні кальцію та сприяє мінералізації кісток),
- він бере участь у синтезі статевих гормонів,
- він бере участь у виробництві клітинних мембран,
- його використовують у виробництві жовчних кислот.
Печінка забезпечує 2/3 наших потреб у холестерині. Решта третина забезпечується їжею, зокрема з тваринних жирів. Таким чином, кількість холестерину в меню WeCook Ми дбаємо контролюється і не перевищує 300 мг на добу (враховуючи, що рекомендації для здорових дорослих становлять близько 390 мг/добу).
До побачення теля, корова, свиня, масло ?
Ні, не хвилюйся! Ви не тільки побачите в меню рибу або навіть жирну рибу WeCook Ми дбаємо. Біле м’ясо, жирне м’ясо (наприклад, баранина) або навіть холодне м’ясо, молюски та яйця будуть доступні час від часу, завжди як частина збалансованої дієти.
Крім того, рослинні білки - зокрема бобові, зернові, або навіть соя чи тофу - будуть присутні в меню WeCook We Care, оскільки вони позбавлені холестерину та мають цікаві ліпідні профілі.
Чи дієта з профілактики серцево-судинних захворювань має низький вміст солі ("низький вміст натрію") ?
Сіль відіграє велику роль у розвитку серцево-судинних захворювань, особливо гіпертонії. Крім того, французи споживають від 8 до 9 грамів солі на день, майже вдвічі більше рекомендацій.
Вживання солі в меню WeCook We Care відповідає рекомендаціям ANSES (національного агентства з питань харчової, екологічної та охорони праці). Це збалансування споживання натрію, як правило, обмежує появу серцевих патологій.
Чи матиму я право на солодощі на десерт ?
Цукор погано поєднується із захворюваннями серця. Це значно збільшує ризик розвитку коронарних подій. Меню WeCook We Care, таким чином, обмежене вмістом цукру, навіть якщо деякі солодощі дозволені !
З іншого боку, фрукти вигідно замінюють випічку. Дійсно, крім низького споживання цукру, вони мають щонайменше дві переваги:
- їх багатство вітаміном С. Як ми знаємо, вітамін С є антиоксидантом. Не можна нехтувати профілактикою серцевих захворювань.
- їх високий вміст клітковини. Цікаві для транзиту харчові волокна в достатній кількості можуть знизити рівень холестеринемії.
Чи зможу я побалуватись меню WeCook We Care ?
Звичайно ! Зміна харчових звичок не слід розглядати як обмеження! Зовсім навпаки! Це можливість відкрити нові рецепти, нові страви, нові аромати ... Меню WeCook We Care просуває домашні продукти, завжди пропонуємо сезонні продукти (або іноді направляє вас до заморожених продуктів).
До того ж рецепти прості та доступні. За допомогою меню WeCook We Care легко і природно знайти новий спосіб життя. Розпочати !