WeCook WeCare - золоті правила повноцінного харчування

Ви напевно про це знаєте, вміст вашої тарілки того чи іншого дня вплине на ваше здоров’я. Якщо ви вже відпустили новорічні постанови, прийшов час (пере) подумати про завтрашній день, прийнявши звички здорового харчування. І той, хто каже, що здоровий, не обов’язково означає позбавлений задоволення.

правила

3 заповіді ідеальної тарілки

Можливо, ви не будете думати про це, коли блукаєте місцевим супермаркетом, але ваш вибір із свіжого розділу обумовить ваші харчові звички. І ваші харчові звички вплинуть на ваше здоров’я. Не дарма ми щодня чуємо про харчування та здоров’я. Тому необхідно прийняти правильні харчові рефлекси, щоб підтримувати міцне здоров'я.

1- Фрукти та овочі, ви перестараєтесь

Це основа здорового харчування. Фрукти та овочі корисні для вас. Вони багаті клітковиною, вітамінами, мікроелементами та мінералами. Тому обов’язково їжте незмінно різноманітні фрукти та овочі щодня (принаймні 5), наповнюючи половину тарілки сезонними фруктами та овочами.

Для задоволення очей та смакових рецепторів не соромтеся помножувати текстури, кольори та форми. Не економте на способах приготування їжі: на пару, духовці, соте. А для більшого смаку підсилюйте свої препарати спеціями, лимонним соком або оливковою олією. Знайти те, що підходить саме вам, є найважливішим.

Свіжі, заморожені або консервовані ?

Якщо ринок стоїть прямо за вашим столом, якщо у вас є час для приготування страв або якщо ви хочете бути на одному місці зі своєю цвітною капустою, очевидно, віддайте перевагу свіжим фруктам та овочам. Якщо ви більше звикли до заморожених продуктів, будьте впевнені, вони мають майже однаковий харчовий склад зі свіжими фруктами та овочами. Однак будьте обережні, щоб заморожені продукти не містили доданого цукру або приправ, і обмежте овочі, приготовані з соусами.

Що стосується консервованих, якщо це ваша остання інстанція, тоді йдіть на це, бо це завжди краще, ніж ніщо. Але консервування (процес консервування їжі, що складається з варіння їжі при температурі 120-130 ° C, зауваження редактора) підриває деякі вітаміни у свіжих фруктах та овочах, за винятком каротиноїдів, апетит яких сприяє їх біодоступності та засвоєнню. Якщо ви віддаєте перевагу консервованим фруктам та овочам, просто обов’язково вибирайте їх без додавання натрію та цукру. Також пам’ятайте, що їх слід злити та промити, щоб зменшити вміст натрію.

Поради щодо вживання більше фруктів та овочів

  1. Додайте фрукти до пластівців або йогурту. Манго, банани, ківі або груша ідеально поєднуються зі злаками або йогуртом.
  2. Вибирайте овочі, які ви можете легко додати до салату або смаженої їжі, такі як морква, огірки, перець або помідори черрі (залежно від сезону).
  3. Фрукти можуть покращити деякі салати.

2- Правильні білки, які ви оберете

Не тільки м’ясо є джерелом білка. Яйця, бобові, горіхи та насіння (мигдаль, кеш'ю, насіння соняшнику.), Риба та морепродукти або молочні продукти можуть бути чудовими джерелами білка, тим більше, що у нас немає, вам не потрібна колосальна кількість білка, щоб задовольнити харчові потреби. Дійсно, білки повинні складати близько 0,9 грама на кілограм на добу, або 54 грами для людини вагою 60 кілограмів, або 63 грами на 70 кілограмів. Якщо зменшення споживання м’яса здається вам немислимим, спробуйте віддавати перевагу м’ясу дичини, індички, курки або нежирного м’яса, наприклад, стелажів і корейки.

Альтернативи м’ясу, щоб заповнити білок

Звичайно, м’ясо є дуже важливим джерелом білка (в середньому 18% білка на 100 грам), але інші продукти можуть знайти своє місце на своїй тарілці. Оскільки Національна програма з охорони здоров’я рекомендує не перевищувати 500 грамів м’яса на тиждень, тому вибирайте сою (35 грамів білка на 100 грам сухих соєвих бобів), певну жирну рибу (тріска містить, наприклад, 26 грамів білка на 100 грам) або навіть сир! Едам, пармезан або навіть груєр містять більше білка, ніж м’ясо, на 100 грам продукту.

Поради щодо вживання більше білка з рослинних джерел

  1. Відкрийте для себе насолоду від салату з сочевиці або квасолі.
  2. Замініть м’ясо тофу в овочевих заготовках.
  3. Додайте сочевицю у свій суп чи рагу, ваші смакові рецептори будуть тим більше в захваті.

3- на цільнозернові продукти, ви більше ніколи не будете економити

Цільнозернові продукти, такі як кіноа, овес, макарони, виготовлені з цільного зерна або цільнозерновий хліб, містять багато корисних речовин: мінералів, вітамінів і особливо клітковини. Цілісні зерна, багаті клітковиною, ніж продукти, виготовлені з рафінованих зерен, мають профілактичну дію проти діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань та раку прямої кишки.

Будьте обережні, не вся цільнозернова їжа корисна для нас (як кекси.). Крім того, ті, що виготовлені із цільної пшениці або багатозернових, насправді не містять цільних зерен, тому будьте обережні щодо складу.

Поради щодо вживання більше цільнозернової їжі

  1. Змінюйте цільнозернові продукти з амарантом, гречкою або пшеницею фарро.
  2. Додайте ячмінь, булгур або лободу у свої супи, салати або фрі.
  3. Замініть цільнозерновий коричневий або дикий рис білим рисом.

Що таке WeCook We Care ?

WeCook We Care - перша цифрова дієтотерапія, призначена для людей, які хочуть назавжди позбутися зайвих кілограмів, спортсменів, курців, які хочуть кинути палити, вагітних жінок, жінок у постменопаузі, діабетиків, хворих на целіакію, людей із подразненою кишкою синдром або люди з високим рівнем холестерину. Завдяки WeCook We Care ви отримуєте користь від спеціально підібраних щотижневих меню, доступу до наших 3000 простих, швидких, здорових та сезонних рецептів та ультра-персоніфікованої дієтичної підтримки з одним з наших дієтологів для поступового досягнення ваших цілей. Незалежно від вашої патології, WeCook We Care є для вас, від 5 € 90 на місяць. Розпочати зараз !