За сім кроків ви дізнаєтесь від Астерікса та Обелікса правильно худнути - FOCUS Online
Наш спосіб життя повністю змінився з кам’яного віку, наші гени навряд чи. Тому палео-дієта популярна для схуднення. Але для цього вам не потрібна сувора програма. Інтернет-експерт FOCUS Фелікс Клемме розкриває сім простих прийомів.
- Їжте так, як вчить еволюція.
- Ви можете зробити це без Палео.
- Натомість вчіться у Астерікса та Обелікса
Метаболічний баланс, низький вміст вуглеводів, Дюкан - злети та падіння тенденцій схуднення часто йдуть так само швидко, як і ефект йо-йо. Палео був на шляху вже більше року. Так звана дієта кам’яного віку містить мало вуглеводів, нежирного м’яса, риби, овочів, фруктів, яєць, горіхів, грибів, насіння та трав.
Їжа раніше надходила від природи, голод був нормальним станом. Щоб вижити, потрібна була їжа. Отримати їжу було важкою роботою.
Пори року диктували те, що було доступно. Організм отримав те, що йому потрібно. У часи потреби йому доводилося управляти своєю енергією. Якщо була їжа, її з’їдали негайно.
Вирощування зернових культур є відносно молодим явищем з точки зору еволюції. Сьогодні ви отримуєте готову їжу в супермаркеті - і часто їсте не з голоду, а тому, що це потрібно вашій психіці. Результат: ожиріння та хвороби, включаючи залежність від певних поживних речовин. Наприклад цукор.
Ви також можете зробити це без палео дієти
Масове розведення тварин і рослин призвело до отримання гібридних продуктів харчування, далеких від нашої природної схильності, таких як сучасна гібридна пшениця. Генетична різниця між ним та його предками, еммером та лінком, що їх їли наші предки, становить п’ять відсотків.
Для наочного порівняння: люди та шимпанзе генетично відрізняються приблизно на 1,5 відсотка. Різниця вражає.
Для того, щоб харчуватися так само природно, як і ваші предки сьогодні, вам не потрібно чітко дотримуватися дуже популярної в даний час палео-дієти.
Натомість розгляньте ці сім простих речей:
1. Проаналізуйте власне походження
Предки скандинавських типів харчувалися інакше, ніж жителі південної Німеччини або середземноморського типу.
У різних регіонах існували різні джерела їжі, і люди їли по-різному. Якщо діяти відповідно, ви вже виграли вирішальний бал.
2. Їжте тільки натуральну їжу
Їжте тварин, які харчувались природним шляхом і вживали м’ясо, а також рослини, що вирощуються природним шляхом.
3. Їжте з повагою та любов’ю
Не лише між іншим: у минулому їжа була найважливішим моментом дня - або тих днів, коли тривалий час нічого не було. Сьогодні ви повинні віддати цьому належне, а не просто швидко ковтати щось.
4. Харчуйтеся збалансовано
Людина була і є всеїдним, мисливцем і збирачем. Тому він повинен споживати всі поживні речовини і нічого не забороняти. Ні жирів, ні білків, ні вуглеводів.
5. Їжте сезонно
Зараз взимку організму потрібно більше вуглеводів, ніж влітку. Холодніше, вам потрібно більше енергії, ваше тіло хоче накопичити запаси, у вас інший апетит. Якщо ви уважно слухаєте свої гени, це влітку автоматично зміниться. Так власна система організму сама регулює себе.
6. Більше рухайтесь
Ні, не хвилюйся. Для цього вам не потрібно реєструватися в найближчій фітнес-студії, ви просто віддаєте перевагу їхати сходами, їздити на велосипеді чи йти пішки, а не за кермом.
Спалити хоча б невелику частину калорій, які вклали наші предки, щоб отримати будь-які калорії. Іншими словами, ми від природи бігуни.
7. Не їжте поодинці
Їсти поодинці неприродно. Напевно, вони ніколи не їли поодинці, але завжди в компанії.
Наші предки не ховали дикого кабана і їли його поодинці, а навпаки, ділились ним. Це вплинуло на соціальний статус, заводило друзів, і цікаво їсти разом. Так само, як із Астеріксом та Обеліком, де в кінці історії вони завжди святкують і їдять разом - тоді як бідний трубадікс повинен швидко зв'язати.
Фелікс Клемме - життєвий тренер, особистий тренер і власник загальнонімецької компанії з охорони здоров'я та профілактики Outdoor Gym.
Наскільки досконало розроблений ним принцип тренувань та схуднення працює не лише для всіх, а й для людей із серйозною надмірною вагою, він продемонстрував у телевізійному документальному фільмі "Надзвичайно важко - мій шлях до нового життя" наприкінці 2013 року. Там він провів рік, допомагаючи кандидатам з ожирінням схуднути - і стабільно вдосконалювати свій спосіб життя. Успішні. Один з кандидатів за цей час скинув понад 100 кілограмів - і зараз сам працює персональним тренером. Наразі тривають зйомки другого сезону. Крім того, Фелікса Клемме незабаром можна буде побачити в телевізійному документальному фільмі "Die Diättester", і його можна постійно знаходити на персональній фітнес-платформі.