За словами більшості популярних американських фільмів, дієта нездорова

словами

Фото: PHANIE

Після опитування щодо впливу дітей та підлітків на рекламу продуктів харчування, що транслюється на телебаченні та в Інтернеті, опублікованому в червні минулого року, Public Health France рекомендує "обмежити комерційну комунікацію для продуктів з низькою харчовою якістю. У години, які найбільше дивляться діти". Дослідження дослідників із Стенфордського університету свідчать, що кінопродукції також можуть заслуговувати на увагу органів охорони здоров’я.

Опубліковане в "JAMA Internal Medicine", це дослідження розглядало харчову якість продуктів харчування та напоїв, представлених у 250 найвищих американських фільмах з 1994 по 2018 рік. Таким чином було вивчено майже 15 000 продуктів (9 198 продуктів та 548 напоїв). У 73% фільмів представлена ​​їжа мала низьку харчову якість. Що стосується напоїв, то це стосується 90% досліджених виробництв.

"Соціокультурна проблема"

Найбільш представленими продуктами є «закуски» та солодощі (у 23,6% фільмів), за ними йдуть фрукти (22,3%) та овочі (14,4%). Серед напоїв найбільш поширені ті, що містять алкоголь (40,1%), за ними йдуть кава та чай (23%), вода (15,3%) та солодкі напої (13,7%).

Порівняно з американськими харчовими рекомендаціями щодо споживаних 2000 ккал, у раціоні, представленому у плівках, бракує клітковини (- 45% порівняно з рекомендованим споживанням), але перевищує натрію (+ 3,9%), насичених жирів (+ 25%) та алкоголь (+ 177%). У порівнянні з фактичним споживанням їжі серед американців на 2000 ккал, показ у кінотеатрі містить на 313% більше алкоголю та 16,5% надлишку цукру.

"З часом жодного покращення не спостерігалося", - нарікають автори, роблячи висновок, що "американські фільми сприяють нездоровому споживанню світової аудиторії". І хоча лише 11,5% продуктів пов’язано з брендом, автори вважають, що "проблема представлення в нездорових дієтах засобів масової інформації виходить далеко за межі брендів та реклами".

Таким чином, вони проливають світло на "соціокультурну проблему", вирішення якої може включати фільми, що представляють "можливість, що має високий вплив (.) Якщо виробники фільмів розширять асортимент продуктів харчування та напоїв, що описуються як нормативні, цінуються. І представник американської культури ”.