Загальна назва - Мед - Вимоги до маркування меду - Вимоги до маркування

Загальна назва (визначення) має з'являтися на головній панелі розфасованого меду (визначення) [218 (1) (a), RSAC].

назва

Для цілей маркування загальною назвою меду (визначення), що відповідає стандарту у Канадських стандартах особистості, том 5 - Мед або у розділі 18 Правил продовольства та ліків (FDR), є назва їжі, надрукована жирним шрифтом, але не виділено курсивом у цьому томі або в FDR. Це стосується того, розфасований мед чи ні [201, RSAC].

До прийнятних загальних назв належать "мед медової роси", "лавандовий мед", "мед чорної сарани", "мед люцерни", "мед Banksia menziesii" або слово "мед" окремо або з назвою медової квітки (наприклад, конюшиновий мед ), відповідно. Таблиця композицій для деяких видів меду у тому 6 Збірника канадських стандартів класифікації визначає вимоги до складу, що застосовуються до різних сортів меду [10, Збірник, том 6 - Мед].

Загальна назва меду з деякими іншими інгредієнтами, такими як ароматизатор або маточне молочко тощо, повинна вказувати, що відрізняє його від стандартизованого меду (наприклад, ароматизований медом полуниці, мед із додаванням маточного молочка тощо). Загальна назва будь-якого іншого продукту, наприклад, маточного молочка, повинна адекватно описувати продукт.

Для отримання додаткової інформації, включаючи читабельність та вимоги до мови, див. Загальна назва.