Захоплююча історія найстарішого та найвідомішого коктейлю у світі Evenimentul Zilei

Гарячі новини

15:15 - Зміни в житті румунів в Англії. Заяви міністра імміграції

15:06 - Алекс Боді на землі. Прокурори це зіпсували! Це найважчий удар

14:57 - Клотильда Арманд, останнє рішення! Місцева поліція націлена! Сповіщення новин

14:50 - Весь зелений. SA, найкраща компанія з озеленення в Румунії в 2020 році

14:39 - Гострі новини. Останній закон, проголошений Іоханнісом. Це сталося в середу

14:30 - Величезні акції протесту в Данії. Від закону примусової вакцинації відмовились

14:21 - Котрочені, палац, де ви маєте право лише на запитання. "Політкоректний?"

14:12 - Джо Байден переїжджає до Білого дому. Але хто насправді очолить Америку?

14:03 - Відомий адвокат про ситуацію в суді: "Все більше колег хворіє ..."

13:54 - Ексклюзив. Рішення Ширіака, яке змінило життя його сина Каріма

13:45 - Гострі новини. Баланс COVID, 18 листопада. Румунія досягла 9429 смертей та 383743 випадків

Але не багато людей знають історію цих коктейлів, таких смачних, як самі напої. Давайте коротко розглянемо, як з’явився найвідоміший коктейль «Мартіні»

найвідомішого

Походження назви (і самого напою) втрачається в тіні історії, але деякі автори пропонують кілька варіантів. Найбільш близьким до істини, здається, є той, що пов’язаний з італійським виробником вермутів Мартіні, показуючи 1863 рік. Легендарний напій, відомий у минулому і завдяки своїм казковим плакатам.

Одна з версій історії стверджує, що напій був винайдений барменом у готелі Knickerbocker в Нью-Йорку в 1911 або 1912 роках.

Інше дещо більш суперечливе джерело стверджує, що назва походить від зброї, яка називається Мартіні-Генрі, використовувана британською армією в 1870-х рр. Нарешті, у книзі Стюарта Томаса Стюарт Незвичайні напої та як їх змішувати У 1904 р. Описана примітивна форма сухого мартіні: "суміш сухого джин" Плімут "і сухого вермуту 2: 1 із сплеском апельсинової гірчинки".

Однак найцікавішою є теорія, пов’язана із західним узбережжям 1860-х рр. Згідно з історією, гірник попросив спеціального напою наприкінці робочого дня, в якому він давав золото в Мартінесі, штат Каліфорнія. Бармен швидко і спеціально змішав деякі інгредієнти: солодкий вермут, джин "Старий Том", трохи гіркоти та лікеру з мараскіно. Так народився Мартіні. А від «золотих» шахтарів до «Голдфінгера», із серії про Джеймса Бонда, «Мартіні» став улюбленим напоєм багатьох чоловіків за останні 150 років.

Класичний сухий мартіні готується із сухого лондонського джина, сухого вермуту та гарніру (цедра лимона, оливки, цибуля тощо). Деякі - як іспанський режисер Луїс Бунюель - додали гірку Ангостуру.

інгредієнти:
70 мл горілки або джину
1 столова ложка сухого вермуту (варіант Martini exta сухий)
2 столові ложки оливкового соку (вода, в якій були оливки)
Лимон
зелені оливки

Підготовка:
Змішайте в шейкері горілку/джин з вермутом, оливковим соком і кубиками льоду. Шматочком лимона натріть край чашки навколо нього. Процідіть суміш із шейкера в крижану чашку і, нарешті, додайте зубочистку з 1 або 2 оливками.