"Якщо хтось хоче врятувати планету, все, що їм потрібно зробити, це перестати їсти м'ясо. Це єдине важливе, що ви можете зробити. Це вражає, коли ви думаєте про це. Вегетаріанство вирішує стільки проблем одночасно: екологія, голод і жорстокість ". - Сер Пол Маккартні
Будьте добрими до тварин
"Ми не можемо тримати судоми тварин у акумуляторних батареях, крихітних клітках тощо", - говорить Пол. "Де співпереживання? Це справжня курка з обличчям і серцем. Коли я бачу шинку, я бачу свиню, маленького друга, і тому я не можу її їсти. Це так просто".
Будьте ласкаві до себе
"Існує безліч наукових доказів того, що вегетаріанці та вегани живуть здоровіше і довше", - говорить Пол. Люди, які споживають продукти тваринного походження, набагато більш сприйнятливі до серцевих захворювань, мають на 40% вищий ризик розвитку раку, а також підвищують ризик розвитку багатьох інших захворювань, таких як інсульт, остеопороз, артрит, діабет, імпотенція та харчові отруєння.
І тоді у нас проблема ожиріння в Німеччині, і рішення очевидне, точніше: на кухні: Вегетаріанці, такі як Пол, несуть лише третину ризику ожиріння в порівнянні з м’ясоїдами, а вегани лише десяту частину.
Врятуйте планету
"Тварин вже стільки, що землі вже не вистачає, і все плаває в пестицидах та добривах", - говорить Пол. "Це знищує практично все - верхній шар ґрунту, дику природу, воду, птахів. Якби ми всі були вегетаріанцями, нам знадобилася б приблизно половина землі. Тоді ми могли б знову мати справжні ліси і справжню пустелю. Тварини використовують величезну кількість води, і вона є". Мільйони з них ".
Їжа для голодних
"З тим, чим годують тварин, можна нагодувати в 10 разів більше людей", - погоджується Пол. "Якщо ви зможете нагодувати вдесятеро більше людей, не проходячи через об'їзд тварин і не вбиваючи їх, це повинно змусити людей замислитися. Світові зернові та соєві культури, які потрібні людям, марно витрачаються. Це це коштує життя. Це одна з причин, чому нам доводиться просвітлювати ".
