Закуски з сиром

Коров’ячий сир - ідеальна їжа для людей, які піклуються про свою фігуру, будучи найбільш дієтичним варіантом сиру на ринку. Водночас він є важливим джерелом білка та кальцію, тому ви повинні внести його до свого списку покупок при першій же можливості. Якщо ви боїтеся, що він не настільки інтенсивний на смак, ніхто не каже, що ви повинні його їсти як таку, і ви можете використовувати це в деяких абсолютно смачних рецептах.

Ось найкращі 3 закуски з сиром, щоб побалувати себе цієї весни!

3 смачні закуски з сиром

1. Квасолеві вершки з сиром

інгредієнти:

- 200 г вершкового сиру;

- 1 столова ложка яблучного оцту;

- банку білої квасолі;

- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму;

Спосіб приготування: змішайте сир, оцет, чебрець, боби, щіпку солі та перцю в блендері, поки не отримаєте вершкову пасту. Дайте йому охолонути принаймні 30 хвилин, а потім, при подачі, залийте олією і посипте стружками перцю.

2. Смажений червоний перець, фарширований сиром

інгредієнти:

- трохи консервованого бульйону;

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 160 градусів Цельсія.

2. Поставте на вогонь велику каструлю з водою і дайте закипіти. Наріжте і очистіть червоний перець від плодоніжок і насіння, а потім трохи відваріть (близько 10 хвилин). Злийте і намажте паперовим рушником, щоб висох.

3. Збивайте яйця, поки вони не стануть лимонними. Змішайте сир, цибулю, бульйон і збиті яйця, потім покладіть перець з невеликою кількістю олії на деко і залийте їх отриманим кремом. Залиште їх у духовці на 20 хвилин, до золотистої скоринки.

3. Млинці з сиром

інгредієнти:

- 3/4 чайної ложки розпушувача;

- 1/4 чайної ложки харчової соди;

- 150 г нежирного коров’ячого сиру (1%);

- яєчний білок від 2 великих яєць;

- 1/2 чайної ложки ванільної есенції;

- 5 чайних ложок рослинного масла.

Спосіб приготування:

1. У великій мисці змішати борошно (просіяне раніше), цукор, розпушувач, соду. Потім додайте сир, молоко, ваніль та яєчний білок (круговими рухами зверху вниз).

2. У велику сковороду додайте дві чайні ложки олії, даючи їй нагрітися на середньому вогні. Вилийте тісто так, щоб ви робили одночасно три менші млинці. Дайте їм варитися кілька хвилин, поки на їх поверхні не з’являться невеликі бульбашки, потім переверніть їх і залиште ще на кілька хвилин, залежно від того, наскільки коричневими ви хочете, щоб вони були. Вийміть їх на тарілці і повторюйте процес, поки не закінчите тісто.

Закуски з сиром вони дуже смачні і - що дуже важливо - набагато дієтичніші за інші. Який рецепт з сиром ви віддаєте перевагу?

---