Залізо Все про мікроелемент - NetDoktor
Лікар. мед. Андреа Райтер - позаштатний письменник медичної редакції NetDoktor.
Єва Рудольф-Мюллер - позаштатна письменниця в медичній команді NetDoktor. Вона вивчала медицину гуманітарних наук та газетні науки і неодноразово працювала в обох напрямках - лікарем у клініці, рецензентом та медичним журналістом у різних спеціалізованих журналах. В даний час вона працює в інтернет-журналістиці, де широкий спектр ліків пропонується кожному.
залізо (Ferrum) - це так званий мікроелемент, який в основному бере участь у транспорті кисню в організмі. Він повинен потрапляти через їжу. Як дефіцит заліза, так і надлишок заліза можуть серйозно порушити організм і іноді супроводжуються серйозними захворюваннями. Прочитайте все, що вам потрібно знати про залізо в організмі!
Що таке залізо?
Залізо - це елемент, який відповідає за транспортування кисню в організмі людини. В організмі людини міститься від 2 до 4 грамів заліза. Третина заліза зберігається в печінці, селезінці, слизовій оболонці кишечника та кістковому мозку. Дві третини заліза знаходиться в крові, зв’язаної з червоним пігментом крові гемоглобіном. Вдиханий кисень зв’язується із залізом у крові та транспортується до органів.
Вимога до заліза
Вміст заліза можна регулювати лише прийомом їжі. Чоловікам потрібно близько десяти міліграмів заліза на день, жінкам - близько 15 міліграм. Потреба в залізі збільшується в деяких ситуаціях, наприклад після кровотечі, під час вагітності та після пологів, а також під час менструації. Тоді важливо вживати їжу з високим вмістом заліза.
Залізо, феритин та трансферитин
Коли люди проковтують залізо з їжею, лише невелика кількість потрапляє в кров через клітини кишечника. Залізо, що залишилося, знову виводиться з організму. У крові залізо зв'язується з білком, який називається трансферин. Він приносить мікроелемент до різних органів і тканин. Якщо залізо потрібно зберігати, воно зв’язується з білком «феритином» і відкладається в такій формі в органах.
Для того, щоб визначити дефіцит заліза або надлишок заліза, завжди слід визначати рівень заліза, феритину та трансферину в крові. Рівень заліза залежить від віку, статі та раціону. Дефіцит заліза (занадто низькі значення заліза) частіше, ніж надлишок заліза (занадто високі значення заліза). Надлишок заліза осідає в деяких органах, особливо в печінці, і може там пошкодити органи.
Коли ви визначаєте рівень заліза?
Лікар визначає рівень заліза в крові, щоб діагностувати дефіцит заліза або надлишок заліза. Дефіцит заліза часто проявляється хронічною втомою, запамороченням, блідістю, головним болем та зниженням стійкості. Занадто велика кількість заліза в крові також може розцінюватися як втома і погана концентрація уваги. Крім того, шкіра може стати бронзою і можуть виникнути проблеми із суглобами.
Для деяких захворювань, які також порушують метаболізм заліза, вміст заліза визначається для моніторингу прогресу.
Дефіцит заліза - ось як його можна запобігти
Луїза Хайне є редактором Netdoktor.de з 2012 року. Біолог навчався в Регенсбурзі та Брісбені (Австралія) та набув досвіду журналіста на телебаченні, у Ратгебер-Верлагу та в друкованому журналі. Окрім своєї роботи на NetDoktor.de, вона також пише для дітей, наприклад, для Штутгартерської вищої школи, і має власний щоденний сніданок "Kuchen zum Frühstück".
Тримання балансу заліза під контролем
Їжте багато заліза
Наповніть порожній резервуар заліза на високій швидкості
Особливо цінне - тваринне залізо
Субпродукти - їстівні магазини заліза
Тверді залізо вегетаріанські альтернативи
Обережно, блокатори заліза!
Здорова суміш: залізо з апельсиновим соком
Профілактика крововтрати
Більше заліза для вагітних!
Ви страждаєте від дефіциту заліза?
За дві години до вечері
Попередження, побічні ефекти
Залізо - нормальні показники
В Жінки та чоловіки Рівень заліза в крові зазвичай знаходиться в таких межах:
Стандартні значення заліза
Норми заліза для Діти та молодь можна знайти в наступній таблиці - розділено за статтю та віком:
Коли рівень заліза знижується?
У крові недостатньо заліза при таких захворюваннях:
- Залізодефіцитна анемія (спричинена кровотечами, розладами травного тракту, дієтою, зростанням, вагітністю)
- Інфекції
- хронічне запалення
- Пухлини
На додаток до рівня заліза в крові, завжди слід визначати вміст трансферину та феритину. Тільки так можна визначити причину порушення обміну заліза. Наприклад, якщо є запалення, рівень заліза та феритину в крові знижується. Однак під час вагітності вміст заліза в крові збільшується, а вміст феритину зменшується.
Коли підвищується рівень заліза?
Якщо рівень заліза занадто високий, це може мати різні причини. Найважливішими є:
- Анемія, спричинена руйнуванням еритроцитів (гемолітична анемія)
- Анемія, спричинена зменшенням утворення клітин у кістковому мозку (апластична анемія)
- через деякий час після переливання великої кількості
- Хвороба накопичення заліза (гемохроматоз)
- надмірне споживання заліза (наприклад, під час терапії залізом)
- Рак крові (лейкемія)
- важке ураження печінки, наприклад, при гепатиті або рясному вживанні алкоголю
Під час вагітності також підвищується рівень заліза в крові, але в цій ситуації це нормально.
Що робити, якщо значення заліза змінилося?
Якщо в крові занадто багато заліза або якщо рівень заліза знижений, необхідно також визначити концентрацію феритину та трансферину, а також кількість еритроцитів. Тільки тоді, коли ці значення доступні, лікар може заявити про причину зміни значень заліза.
У разі дефіциту заліза через зменшення споживання їжі, залізо можна приймати в таблетках. Однак організму легше засвоюватися з їжею, і побічних ефектів немає. Є рослинні та тваринні продукти, що містять велику кількість заліза (наприклад, пшеничні висівки, печінка).
Якщо у вас сильний надлишок заліза, іноді потрібно кровопускання. Як і при заборі крові, голку вводять у вену. Лікар бере кров через голку і таким чином залізо.