Заморожений шпинат

Якщо у вас є хоча б одна упаковка заморожений шпинат У морозильній камері, яку ви тримаєте там якийсь час, саме час насолодитися нею. Ми пропонуємо вам 6 дуже смачних рецептів, які ви можете приготувати за дуже короткий час, щоб ви могли насолодитися усіма перевагами цієї суперпродукти.

Смузі із замороженого шпинату

Дуже здоровий смузі повинен мати зелені відтінки. Жменька заморожений шпинат це все, що вам потрібно, щоб збільшити споживання їжі склянкою, наповненою енергією. Незалежно від того, які смаколики ви віддаєте перевагу використовувати для смузі, додайте кілька листя шпинату з морозильної камери. І якщо ви раніше не використовували секрет Попая для приготування смузі, то ось рецепт, який ми пропонуємо:

- 100 грам заморожений шпинат (спочатку обов’язково розморозьте);

- чайна ложка свіжого імбиру, даного терткою;

- чашка кокосового молока.

Змішайте їх усі за допомогою блендера і насолоджуйтесь «настоєм» здоров’я та енергії!

Вегетаріанська лазанья

Особливою, зовсім не складною стравою, де на передньому плані є заморожений шпинат, є вегетаріанська лазанья. Оскільки приготувати його дуже просто і готово вимовити «лазанью», це може бути чудовим варіантом для здорового і ситного сніданку.

- 450 грам заморожений шпинат;

- 100 грам сиру рікотта;

- домашній томатний соус;

- шматочки гарбуза, гриби та будь-які інші овочі, які ви віддаєте перевагу;

Ви дозуєте свої кількості відповідно до потреб і скільки людей у вас буде за столом. Однак кінцевий результат буде настільки смачним, що вам доведеться подавати багато страв.

Спосіб приготування:

Нехай шпинат розморозиться, добре його віджати і посипати сіллю і перцем за смаком. Дно горщика покрийте кількома ложками томатного соусу, а потім покладіть щедрий шар макаронних виробів. Наступний шар складатиметься з сиру рікотта та шпинату, попередньо змішаних у мисці. Покрийте все іншим тонким шаром макаронів, полийте томатним соусом, зберіть улюблені овочі, полийте ще трохи соусом, а потім, як ковдру, покладіть ще один шар макаронів.

Покладіть результат на кілька столових ложок суміші шпинату та рікотти, ще один шар макаронних виробів і, як вишня на торті, терта моцарела. Варити на повільному вогні близько двох годин.

Гриби, фаршировані замороженим шпинатом

Чудові закуски, гриби, фаршировані шпинатом, будуть готові буквально за півгодини.

- розморожений шпинат, добре віджатий;

Спосіб приготування:

Підготуйте і помийте гриби, відокремте їх від стебла (він вам не знадобиться), потім покладіть у піднос, «застелений» папером для випічки, змащений дуже тонким шаром вершкового масла. Подрібніть невеликий шпинат і змішайте його в окремій мисці з кількома ложками сухарів, тертим сиром, чебрецем, сіллю і перцем за смаком. Яйце добре збити в іншій мисці і залити ним шпинат, помішуючи, поки всі інгредієнти добре не з’єднаються.

Залийте грибами цю суміш, а потім поставте все в розігріту духовку до 175 градусів на 25 хвилин, поки не помітите, що овочі стануть м’якими.

Ви також можете побачити наш рецепт страви з грибної сметани, такої ж смачної!

Різотто зі шпинатом

Незважаючи на свою претензійну назву, різотто - це італійська страва, основним інгредієнтом якої є рис Арборіо. Він дуже багатий крохмалем, тому при приготуванні стає надзвичайно кремовим. Щоб зробити вам різотто з заморожений шпинат як у книзі, вам потрібно:

- 225 грам розмороженого шпинату, добре віджатого;

- 2 столові ложки оливкової олії;

- половина пучка дрібно нарізаної петрушки;

- зубчик подрібненого часнику;

- півсклянки сухого білого вина;

Спосіб приготування:

Нагрійте оливкову олію та масло в каструлі на середньому вогні. Коли воно почне шипіти, додайте цибулю, часник і петрушку. Залиште їх варитися 10 хвилин, але будьте обережні, щоб не отримати мідний колір. Коли ви помітите, що овочі стали досить м’якими, додайте рис.

Постійно помішуйте 1-2 хвилини, потім влийте вино. Коли рисові зерна майже повністю вберуть рідину, додайте склянку води, постійно помішуючи. Приблизно через 20 хвилин рис повинен бути готовим. Якщо ви відчуваєте необхідність залишити його на вогні, додайте ще трохи води і дайте закипіти. В кінці додайте шпинат і залиште на вогні ще на кілька хвилин. Після того, як ви знімете казан з вогню, для додаткового смаку вам знадобиться столова ложка маргарину і трохи пармезану.

Омлет зі шпинату

Одним із найсмачніших і корисних варіантів сніданку, омлет зі шпинату стане вашим улюбленим. Все, що вам потрібно зробити, - це підготувати 150, 200 грамів розмороженого шпинату, віджати його і дрібно нарізати, а потім змішати з 2-3 столовими ложками сиру фета, чеддером або гаудою. Приправити сіллю і перцем.

На одну порцію збийте в мисці два яйця і розігрійте сковороду з двома кубиками вершкового масла. Коли ви помітите, що масло розтопилося, додайте яйця. Через кілька хвилин залийте сумішшю шпинату та сиру. За допомогою лопатки переверніть омлет так, щоб він утворив закритий конверт. Залиште його на вогні на деякий час, поки сир не розтане.

Крем зі шпинату з грінками

Абсолютно чудова ідея для легкої вечері! Ось як легко зробити крем зі шпинату з грінками!

Наріжте кілька скибочок хліба кубиками, «обваляйте» їх у невеликій кількості масла і посипте сіллю, часником у порошку та перцем; покладіть їх у піднос і поставте в духовку (175 градусів), поки вони не придбають золотистий колір.

Тим часом вичавіть 450 грамів розмороженого шпинату, подрібніть його і спасеруйте на вершковому маслі зі столовою ложкою подрібненої цибулі. Вичавіть кілька крапель соку зі свіжого лимона і додайте сіль і перець. Зніміть каструлю з вогню, коли цибуля стане напівпрозорим, і додайте до суміші кілька ложок сметани. Якщо ви вважаєте, що шпинат має занадто густу консистенцію, додайте столову ложку молока, поки не отримаєте бажаний результат. Подавайте все із заздалегідь підготовленими грінками, з курячою грудкою на грилі або будь-яким іншим видом м’яса, який ви віддаєте перевагу.

Як би ти готував заморожений шпинат?