Замовляйте ікру в Інтернет-магазині ~ Hamburger Fischwerker
6 різних сортів тепер є новими в Інтернет-магазині гамбурзьких риборобів
Ікра білуги
Цей сорт білуги є одним з наших найкращих продавців!
На додаток до дуже тонкого і м’якого смаку, співвідношення ціни та якості для цієї благородної ікри чудове.
Не в останню чергу через це рішення приймається на користь цієї ікри осетра Зерно близько 3 мм і має типовий характер білуги.
Той факт, що ікра осетра походить з Китаю, аж ніяк не є недоліком чи недоліком. Вирощувальні потужності в Китаї технічно вдосконалені
найвищого рівня, і їх регулярно відвідують та оцінюють, щоб переконатися, що вони є бездоганними висока якість гарантувати.
- Велике і дуже ніжне зерно діаметром 2,9-3,3 мм
- світло-сірий до антрацитового глянцевого кольору
- Типовий для білуги, вершковий і вершковий на смак
Сибірська ікра Севруга
Отримана із сибірського осетра, ця ікра вражає своїм сильним, повноцінним горіховим ароматом
- свіжа сибірська ікра
- Розведення з Уругваю
- неушкоджене зерно розміром 2,5-2,7 мм
- прозорий сіро-коричневий колір
- сильний, горіховий аромат
Ікра імператорська
Трохи твердіше зерно ікри Amur Imperial у поєднанні з його ніжним, горіховим смаком робить його одним з найпопулярніших сортів цієї селекції. Трохи менше 3 мм розмір зерен вищий за середній і дуже близький до ікри білуги (макс. 4 мм). За смаковими якостями амурський імперіал також може конкурувати з дуже високоякісними сортами ікри, і поціновувачі вважають його м’якою ікрою з настільки ж тонким, як і збалансований характер.
- Розведення з Китаю
- тверде зерно діаметром 2,5-3,0 мм
- прозорий, мерехтливий коричневий колір
- ніжний горіховий смак
Ікра кета-лосось вища
Ікра лосося виділяється серед усіх інших видів ікри, особливо своїми розмірами. Характерний різкий оранжево-червоний колір. У порівнянні з форелевою ікрою, ікра дещо м’якша і, залежно від розміру зерна, більш інтенсивна на смак. Ікра лосося включає ікру лосося Keta, ікру горбуші горбуші та ікру лосося Coho. Ікра кета, як ще називають ікру кета-лосось, є одним з найпопулярніших видів червоної ікри завдяки своєму м’якому смаку. Звичайно, засолювання тут відбувається за критеріями Малоссоля.
- виробляється на Алясці
- велике і хрустке зерно діаметром 4,5-5,0 мм
- сильний оранжево-червоний колір
- легкий і м’який смак лосося
Ікра брук-чар жовта
Ікру чару отримують із струмка або озера. Залежно від наявної їжі, колір ікри вугільний варіюється від світло-жовтого до яскраво-оранжевого. Завдяки своєму неповторному м’якому смаку ікра вугільна є ідеальним супроводом до численних страв. Але це також є реальним активом самостійно. Для збереження м’якості ікри вугільної солі її солять лише методом Малоссоля. Чар відомий і цінується насамперед за ніжне м’ясо. Менш відомою є смачна ікра вугілля. Як і лосось, шар відноситься до сімейства лососевих. Порівняння смаку лосося і ікри з вугіллям робить вугілля менш інтенсивним і м’яким.
Ікра осієтра
Ікра Osietra по-російськи характеризується своїм дрібним і водночас горіховим ароматом.
- свіжа ікра Osietra в російському стилі
- Розведення з Італії
- дрібне зерно діаметром 2,5-3,0 мм
- світло-сірого до коричневого кольору
- хрусткий горіховий смак
Напишіть перший коментар.
відповісти
Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар.
Останні повідомлення
сторінки
Наріжте лосось на трохи товстіші шматочки з боку голови (широкої сторони) під кутом, віддаленим від шкіри. Таким чином, ви отримуєте щось на зразок нордичного відчуття «суші» під час їжі.
Наш лосось доставляється у вигляді свіжої сировини, маринується і таким чином переробляється спеціально розробленою сумішшю спецій традиційним скандинавським способом у гамбурзьких рибних магазинах на нашому виробничому майданчику біля Гамбурга.