Замовляйте органічну часникову салямі зручно в Інтернеті
Суша. Повітря
Звичайна ціна 19,50 €
Прекрасний серед часникових салямі - з відтінком кмину та запашного перцю
Як сирі ковбаси, ми також даємо часниковій салямі повільно і спокійно дозрівати в повітрі. Час від часу ми пригощаємо часникову салямі коротким перебуванням у димі. Таким чином спочатку досить солодкий аромат перетворюється на стиглий, круглий і злегка кислий смак салямі. Запах часнику завершує букет, помітно - але не висуваючи себе на перший план.
Як і салямі із фенхелю, наша часникова салямія також чудово поєднується із середземноморським аперитивом, але також із ситною закускою з пивного саду. Часникова салямі також ідеально підходить для піци - вона отримує сенсаційний аромат, якщо покласти тонкі скибочки салямі на дуже гарячу піцу після випікання.
Замовляйте нашу органічну салямі вже зараз!
Половина часникової салямі важить 400-500г
Інгредієнти:
100 г виготовляли із 138 г свинини *, кухонної солі, солі для твердіння (кухонна сіль,
Консервант: нітрит натрію), кмин *, тростинний цукор *, часник *, запашний перець *
* від контрольованого органічного сільського господарства
Часникова салямі продається цілком.
Харчова таблиця (на 100г):
М'ясна торгівля
Мануфактура Land.Luft
З Land.Luft ми не поспішаємо. Не тільки ми, але й наші тварини, худоба та свині на пасовищі. Тут вони повільно ростуть і розвивають здорові м’язи, весело граючи на пасовищах. Ми не поспішаємо із забоєм. Тихо, без страху та стресу, тварини самостійно заходять у пересувний забійний причіп на знайомому їм пасовищі. І ми також не поспішаємо з обробкою та дозріванням. Повільна їжа в прямому розумінні цього слова.
У м’ясній крамниці Land.Luft два майстри-м’ясники працюють із трьома-чотирма підмайстрами і учнями. Кожен із наших смачних органічних продуктів ретельно виготовляється вручну та дозріває індивідуально, доки це найкраще. Ми є виробником у найкращому розумінні цього слова. На жаль, такі невеликі органічні м'ясні магазини з власними бійнями стають дедалі рідше; високі вимоги стандартів ЄС, як правило, заохочують створення великого бізнесу. Оскільки Lindner Group є одночасно власником та основним замовником органічної м’ясної ландшафту Land.Luft, ми можемо фінансувати нашу висококласну бійню - згідно з усіма правилами мистецтва та згідно з останніми нормами Європейського Союзу. Кожним органічним м’ясним та ковбасним виробом із Land.Luft потрібно користуватися з чистою совістю - робота на пасовищі є важливою умовою, а майстерність наших м’ясників перетворює благородні основні продукти на вишукані делікатеси найвищої якості. Переконайтесь самі та замовте наше органічне м’ясо в Інтернеті зі зручною доставкою у стійкій та охолоджуваній транспортній упаковці.
Ми виробляємо білу ковбасу, віденську, дебрезінеру, жовту ковбасу та ковбасу каррі, використовуючи теплий м'ясний процес - це дуже особлива техніка. Раніше цей метод завжди застосовувався в домашньому забої. Коротше кажучи, вам насправді потрібне тепле м’ясо на бійні, що можливо лише в тому випадку, якщо бійня та м’ясний цех швидко зосереджені і в ідеалі на одному і тому ж місці. Обов’язковою умовою є м’ясний бізнес із власною бойнею. Нагорода за зусилля - ковбаса, яка дуже добре зв’язується без штучних в’яжучих речовин і на смак набагато краща і природніша, ніж звичайна варена ковбаса. І все це в органічній якості.