Занадто багато калорій раптом псуються

Culinar.md 6 лютого 2013 року, час 05:30 З друкованого видання

раптом

Відомо, щоденне споживання енергії має здійснюватися поступово, через три прийоми їжі. Але що ви робите, коли одна страва забезпечує вам усі калорії, необхідні вам на день?

Чи може бути така їжа, яка забезпечує щоденне споживання калорій? Дієтологи запевняють, що так! Велика порція шашлику містить до 2000 калорій, рекомендована щоденна кількість для жінки. Більше того, така їжа на 48 відсотків перевищує рекомендовану кількість насичених жирів на день і забезпечує 98 відсотків щоденної потреби дорослої солі. Ще однією їжею, яка забезпечує майже половину щоденного споживання калорій жінкою, є гамбургер - 800 калорій на порцію.

Якщо ви з’їли за один день 200 грамів випічки (міні-пиріжків, закусок, булочок), крім гамбургера, тоді вам не знадобиться ще одна закуска. Крім того, ви б лише вводили в організм «погані» калорії, які замість того, щоб забезпечувати енергією, порушують метаболічну діяльність.

Частина вранці, голоду, одна ввечері, апетиту, і таким чином покриває майже половину денної потреби в калоріях. З фруктів банани найбагатші калоріями: середній за розміром фрукт (близько 100 грамів) має понад 100 калорій. Скибочка хліба з вершковим маслом досягає тієї ж калорійності (сім грамів вершкового масла мають приблизно 50 калорій).

Фаст-фуд має багато калорій і погано. Ми виявляємо таку ж ситуацію з випічкою, яка містить калорії, споживані вітамінами та мінералами в організмі. Випічка має до 500 калорій на сто грамів. Насправді рідко якісні калорії вважаються корисними. Арахісове масло (природно, без добавок) є одним із продуктів, що містять багато калорій, які вважаються корисними, але його також слід вживати в помірних кількостях, оскільки в надлишку воно відгодовується. Крім того, він не рекомендується людям з дисліпідемією.