Занижені рідкі калорії - FOCUS Online
Якщо ви хочете схуднути, не слід недооцінювати калорії від напоїв. Вони можуть переважати калорії твердої їжі.
Багато людей із зайвою вагою ведуть записи про все, що вони їдять. Однак вони часто не беруть до уваги напої при підрахунку добової кількості калорій.
Дослідники школи охорони здоров’я імені Джона Хопкінса Блумберга поклали ці «рідкі» калорії на ваги. Вони виявили, що вони мають більший вплив на вагу дорослого, ніж енергія твердої їжі. Якщо ви хочете схуднути, ви також досягнете успіху, якщо обмежите споживання калорій напою, ніж якщо ви їсте менше.
“Як рідкі, так і тверді калорії впливають на вагу. Але лише ті, хто зменшив споживання калорій з напоїв, показали стійкий успіх навіть через шість чи 18 місяців після закінчення дієти », - говорить керівник дослідження Бенджамін Кабальєро. Перш за все, обмеження підсолоджуваних цукром безалкогольних напоїв було вирішальним для схуднення. Ті, хто обійшвся без одного солодкого напою на день, могли очікувати втрати ваги на 0,5 кг через півроку та втрати на 0,7 кг через 18 місяців.
Цукристі напої найбільше шкодять фігурі
Дослідники провели своє 18-місячне дослідження з 810 дорослими у віці від 25 до 79 років, які регулярно запитували їх про свої дієтичні звички. Вони розрізняли солодкі напої - включаючи безалкогольні напої, змішані сокові напої - дієтичні напої (з підсолоджувачем), молоко (незбиране, знежирене та знежирене молоко), чистий фруктовий сік, каву та чай із цукром та без алкогольних напоїв. Дослідники виявили, що солодкі напої були основним джерелом рідких калорій на 37 відсотків.
"З усіх напоїв цукристі мали найбільший вплив на подальший успіх через півроку або півтора роки після дієти", - говорить автор дослідження Лівей Чень. У попередніх дослідженнях вчені з школи Блумберг змогли показати, що витрата калорій від напоїв збільшувався паралельно з вагою серед населення США.