Запечена брюссельська капуста 🍏 зелена
Цей рецепт я знаю від мами. Це може звучати дивно, але це дуже смачно і легко зробити. брюсельська капуста вона повинна бути коричневою і навіть трохи чорнуватою місцями, зовні, коли буде готова. Залишки можна розігрівати або їсти навіть холодно, прямо з холодильника. Я не знаю, як це сказати, але на смак вони солодкі та солоні одночасно.
Інгредієнти на 6 порцій:
1700 грам брюссельської капусти, без спинки і пожовклого листя зовні
2,3 столові ложки оливкової олії
3,1 чайної ложки солі
4,1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
Підготовка:
1. Розігрійте духовку до 205 градусів С
2. Покладіть капусту, оливкову олію, сіль і перець у коробку з кришкою або у пакет, що закривається, і добре струсіть, поки вся капуста не покриється усіма інгредієнтами. Вилийте їх у деко, в який ви поклали папір для випічки, і поставте деко в середину духовки.
3. Запікайте капусту 30 або 45 хвилин і струшуйте деко кожні 5-7 хвилин, щоб добре приготувати з усіх боків. При необхідності знижуйте температуру, щоб вона не залишалася не спеченою зсередини, а лише згоріла зовні. Капуста він повинен бути темно-коричневим, майже чорнуватим, коли буде готовий. Ви можете додати більше солі, якщо відчуваєте потребу. Подавайте негайно.
Порада: Алюмінієву фольгу (розміщену зверху як кришку) можна використовувати для запобігання висихання їжі, рівномірного приготування та легшого очищення посуду в кінці.
Загальний час: 1 година