Запечена форель з низьким вмістом вуглеводів

Форель є одним із легких низьковуглеводних страв, тому що він такий же хороший, як відсутність вуглеводів Має. Він також має дуже мало жиру і є ідеальним джерелом білка.

вмістом вуглеводів

  • Порт: 2
  • Час: 50 хв
  • Статус: нормальний
  • ккал: 471
  • KH: 10,2 г.
  • E: 47,4 г.
  • Q: 20,4 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • Для риби
  • 2 форелі 200 г - готові до приготування
  • оливкова олія
  • 2 органічних лимона
  • 1 пучок свіжого чебрецю
  • 1 пучок коріандру
  • 20 г пластівців мигдалю
  • Перець і морська сіль (млин)
  • Для соусу
  • 2 ст. Ложки хрону, натертого на тертці
  • 1 ст. Ложка діжонської гірчиці
  • Сік з 1/2 лимона
  • Для салату
  • 1 Роман Салатерц
  • 2 редиски
  • 8 брюссельська капуста
  • 6 помідорів черрі
  • 1/4 органічного огірка

підготовка

Помийте форель, витріть насухо і помістіть у посуд, захищений від духовки, а потім приправте перцем, сіллю та 1 столовою ложкою оливкової олії • Покладіть коріандр та половину чебрецю у форель • Четверть лимон і розподіліть у формі • Тепер форель зверху Поставте частину в духовку і випікайте приблизно 20-30 хвилин

У мисці змішайте хрін, гірчицю і лимонний сік з сіллю і перцем

Пасеруйте брюссельську капусту, а потім навпіл • Поріжте салат соломкою, а редис тонкими скибочками • Огірок розкладіть на четвертинки і наріжте дрібними шматочками • Помідори черрі навпіл • Покладіть все в миску і приправте оливковою олією, сіллю і перцем

За п’ять хвилин до закінчення часу випікання змочіть залишок чебрецю оливковою олією і розподіліть його над фореллю разом із пластівцями мигдалю

Подавайте салат, форель і гірчичний соус.

Бажаємо приємного апетиту

* вся харчова інформація розраховується на порцію