Запечена гостра капуста
Найкращий сезон для капусти - зима? Ні, далеко не так! Делікатний представник сімейства капустяних вже порадував смак цього літа: гострокочанна капуста. Маленький брат білокачанної капусти дуже нахабний, і його можна знайти в магазинах як першу капусту вже в травні/червні.
Завдяки своїй швидкості він має ніжну та пухку структуру та трохи виражений капустяний аромат. Аромат нагадує вершкове масло, горіхи та цвітну капусту. Він чудово підходить для салатів або сирих овочів. У Баден-Вюртемберзі люди знають і люблять гостру капусту Філдера, яку там століттями переробляли на квашену капусту.
Завдяки своїм ароматам, структурі, смаку та інгредієнтам гостру капусту можна використовувати майже цілий рік. Незалежно від того, запечена вона, смажена на грилі, смажена, смажена, приготована на пару, відварена чи підготовлена будь-яким способом, гостра капуста завжди має смак.
Найкраще: Гостра капуста також може бути здоровою, якщо сказати "новою німецькою".
Гострокочанна капуста це підтримує імунна система, завдяки високому вмісту вітаміну С (47 міліграмів на 100 г) та великій кількості клітковини.
Він кланяється Застуда завдяки високому вмісту цинку (224 мікрограми на 100 грамів капусти).
Через рясні клітковини гостра капуста зберігає травлення підходить.
Він містить багато цінних рослинних речовин, які допомагають Процес старіння профілактичний і завдяки низькій калорійності він також підходить для дієт.
Сьогодні я хотів би познайомити вас з гарніром із загостреною капустою.