Запечена курка з імбиром

Я не впевнений, що ви знали, але китайці точно знали і навіть розглядають імбир як один із п’яти основних інгредієнтів дієтотерапії, поряд з рисовим оцтом, рисовим вином, сіллю та медом. У медицині та естетиці імбир застосовують завдяки його стимулюючій, загальнозміцнюючі та одночасно енергетичній дії.

оливкової олії

інгредієнти:
- 1 курка
- 1 шматочок імбиру
- 50 мл оливкової олії
- 1/2 лимона
- солоний перець
- марар, зелена петрушка
- 1 чайна ложка буя

Спосіб приготування:
Курку помити і нарізати шматочками, а потім посипати сіллю і перцем. Помістіть шматочки курки на сковороду, збризніть олією та склянкою води. Покрийте лоток алюмінієвою фольгою і поставте в розігріту духовку. Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік. Покладіть 2 столові ложки оливкової олії, паприку, вичавіть лимон, видавіть подрібнену зелень, склянку води і добре перемішайте. Приблизно через 30 хвилин з моменту, коли піднос було поставлено в духовку, візьміть фольгу і покладіть чайною ложкою на кожен шматочок курки імбирний соус із зеленню. Поставте відкритий деко в духовку і залиште приблизно на 30 хвилин, поки м’ясо не підрум’яниться. Подавати з гарніром з картоплі та оливок або солінь. хороший апетит!