Запечена курка з овочами та часником - турецький рецепт Savori Urbane
Запечена курка з овочами та часником - турецький рецепт. Запечені курячі крильця або ніжки з перцевим, томатним і часниковим соусом. Приправлена та ароматизована курка, приготована в томатному соусі та запечені овочі. Курячі рецепти. Рецепти з курячими крильцями. Рецепти соусів.
У мене є цей рецепт запеченої курки з овочами та часником у турецькому ресторані поблизу Арада, приблизно 20 років тому. Я був із групою друзів у цьому ресторані, а потім попросив їх зробити наш будинок фірмовим. Його подавали нам в індивідуальному термостійкому посуді, безпосередньо з духовки. Це можна зробити з стегнами, але також з курячими крильцями.
Я, чесно кажучи, не знаю, як це називається (як FIRINDA SEBZELI TAVUK), але нам усім це дуже сподобалось. З тих пір я роблю це для своєї родини, особливо влітку, коли у мене є свіжі сезонні овочі. Ці загартовані, а потім приготовані овочі мають чудовий смак!
Він також їв у турецькому ресторані в Німеччині Оана смачний горщик з овочами з яловичиною або бараниною (бараниною) та сиром - також запеченим у глиняному горщику - рецепт тут.
У цьому випадку (запечена курка з овочами) секрет полягає в тому, щоб заздалегідь смажити курку на сковороді, а потім запікати її в овочевому соусі, повільно, в духовці. Можна використовувати термостійку посуд більшого розміру на кілька порцій, а можна використовувати невеликі індивідуальні страви.
Я дам вам рецепт порції, а ви адаптуєте рецепт відповідно до своїх потреб.