Запечена паста в арабському стилі I Kamis

інгредієнти

  • Білий соус:
  • 3 столові ложки вершкового масла
  • 4 столові ложки борошна
  • 2 склянки молока
  • 1 чайна ложка порошку курячого концентрату
  • 1 чайна ложка подрібнювача Йодована морська сіль
  • 1 чайна ложка чорного меленого перцю
  • 1 чайна ложка гірчичної пасти
  • 2 жовтки
  • Для шару курки та макаронних виробів:
  • 4 столові ложки олії
  • 1/2 склянки подрібненої цибулі
  • 1 чайна ложка часнику
  • 1/2 кілограма курки, подрібненої або нарізаної кубиками
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 столова ложка оцту
  • 1 столова ложка кетчупу
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 чайної ложки перцю
  • 1 чайна ложка каррі
  • 3 склянки варених макаронних виробів
  • 2 столові ложки листя коріандру
  • Для овочів та сиру для покриття:
  • 2 столові ложки олії
  • 2 помідори, жульєн нарізаний
  • 1 солодкий перець, нарізаний жульєном
  • 1 цибулина, нарізана скибочками
  • 1 склянка картопляного пюре
  • сир

Ключові продукти

арабському

стилі

запечена

навчання

Для білого соусу нагрійте масло в каструлі на середньому вогні. Додати борошно і смажити близько хвилини.

Змішайте приготовлені макарони з білим соусом, а потім додайте курячий фарш. Відкладіть його.

Овочі та сир для покриття: Нагрійте 2 столові ложки олії.

Додати болгарський перець, помідори та цибулю. Смажте на сильному вогні кілька хвилин і відставте.

Почніть збирати: Покладіть шар курки та макаронних виробів на дно скляної чаші. Покладіть зверху овочі, картопляне пюре та сир. Посипте материнкою. Випікайте 15-20 хвилин при 180 градусах.

Додайте молоко, порошок курячого концентрату, сіль, чорний перець, гірчичну пасту і тушкуйте, поки соус не загусне.

Зняти з вогню і додати 2 жовтки. Добре перемішайте і відкладіть.

Для шару курки та макаронних виробів: Розігрійте олію на сковороді.

Обсмажте цибулю і часник на сильному вогні.

Додайте подрібнений або обвалений курячий м’ясо і смажте на сильному вогні протягом 5 хвилин.

Додайте оцет, соєвий соус і кетчуп. Потім додайте спеції (сіль, чорний перець і пластівці гострого перцю червоного).

Смажте до повного проникнення і додайте листя коріандру. Відкладіть його.

Почніть збирати макарони в скляній мисці.