Запечене картопляне пюре - elle mijote something

Хрусткі та ніжні одночасно, це смачне картопляне пюре стане ідеальним супроводом до м’яса та риби.

elle

Кашка, гратен, картопля фрі, картопля є скрізь. Але ми рідко бачимо, що його подають таким: подрібненим і золотим у духовці. Хрусткий і ніжний одночасно. Надзвичайно проста сторона для приготування, яка займає мало часу, але також досить елегантна, щоб подати її гостям з будь-якої нагоди.

Ця маленька картопляне пюре - ідеальний супровід до смаженої курки, але вона така мила і смачна, що так само легко потрапить у ваші найвишуканіші страви.

Найскладніше - не з’їсти половину, виймаючи страву з духовки. Один на смак, один для перевірки приправи, останній, тому що вони справді хороші ... давай, не виглядай невинно, я впевнений, ти знаєш, про що я говорю! ->

Кілька порад

  • Використовуйте дрібну картоплю типу Греней.
  • Будьте обережні, щоб вони не закипіли занадто довго. Виймайте їх з води, як тільки вони ледве стають м’якими. 15 хвилин має бути достатньо.
  • Цю картоплю готують із шкіркою, тому бажано використовувати органічну картоплю.
  • Якщо у вас є час, дайте їм відпочити кілька хвилин на деко, перш ніж перекласти їх на блюдо для подачі або на тарілки. Це допомагає забезпечити трохи більше хрускіту з нижньої сторони.

Персоналізуйте своє картопляне пюре в духовці

Нехай ваша фантазія розгулює і додає ваш особистий лад.

  • Змінюйте трави: розмарин, чебрець, базилік, все можливо.
  • Змінюйте сири: ви не шанувальник сиру чеддер? Спробуйте з моцарелою, Емменталем або чому б не сиром з такими травами, як Бурсен. Ви також можете покрити їх кремом зі свіжих трав, коли вони вийдуть з духовки.
  • Додайте зверху бекон на грилі або копчений лосось/сметану для ще більшого смаку.

Шукаєте інші швидкі та смачні гарніри? Швидко спробуйте мою зелену квасолю з помідорами та морожену моркву з чебрецем та медом !

Вам подобаються мої рецепти? Підпишіться на мій безкоштовний блог (у рожевій коробці внизу сторінки від вашого телефону, праворуч на комп’ютері), щоб отримувати мої нові рецепти .

Приєднуйся до мене сторінку блогу у Facebook тут і на моєму Instagram