Запечені баклажани з сиром - рецепт

Навіть якщо баклажани не є однією з найкращих класик в овочевій гамі, цей рецепт створює смачні скибочки баклажанів.

Інгредієнти на 4 порції

Шт баклажани Ложка лимонного соку Чайна ложка солі Столові ложки оливкової олії для сковороди Чайна ложка перцю Ложка борошна г сиру

100

Інші категорії

Овочеві рецепти
Рецепти сиру
Вегетаріанські рецепти
Рецепти для початківців
Рецепти гарнірів

Підготовка рецепта

Для запечені баклажани з сиром Спочатку помийте баклажани, відріжте плодоніжку і наріжте скибочками шириною близько 1 см.
Полийте скибочки баклажанів лимонним соком, посипте сіллю і дайте їм відпочити приблизно 15 хвилин.
Тим часом розігрійте духовку до конвекції 180 ° C (або 200 градусів нагрівання зверху знизу).
Потім протріть баклажани насухо кухонним папером і перетворіть їх в борошні з обох сторін.
Дайте олії сильно нагрітися на сковороді і енергійно смажте баклажани з двох сторін близько 3 хвилин.
Потім покладіть скибочки на деко, застелене папером для випічки, приправте перцем, посипте сиром, поставте в духовку і випікайте близько 10 хвилин.

Поради щодо рецепта

Також до цього добре поєднується гостра сальса або міцний часниковий соус.

Подібні рецепти

Запіканка з баклажанів Італія

Приготування овочів може бути таким простим і смачним - ця запіканка з баклажанів Italia проста у приготуванні та має смачний смак.

Човни з баклажанів, наповнені пармезаном

Око також може їсти, коли наповнені баклажанами човники з пармезаном на столі зачаровані цим рецептом.

Запечені баклажани з розмарином

Цей вегетаріанський рецепт баклажанового гратену дійсно простий і вражає смаком. Розмарин надає особливий аромат.

Баклажановий крем

Рецепт баклажанового крему пропонує здорову, низькокалорійну закуску між прийомами їжі. Цей баклажановий крем також настійно рекомендується в якості закваски.