Запіканка з каррі з фаршу

Запіканка з фаршу - це завжди гарна ідея - її можна швидко приготувати, використовувати в ній надлишки залишків і готувати у великих кількостях. Зазвичай ми готуємо запіканку з яловичого фаршу з овочами, напр. Б. морква, кабачки, селера, баклажани - все, що потрібно витратити. До цієї запіканки з фаршу з каррі ми були трохи креативнішими та експериментували із сухофруктами та виноградом. В результаті вийшов абсолютно новий смак: солодкість фруктів дуже добре поєднується з каррі в запіканці з фаршу. Якщо ви шанувальники інших наших фруктових і ситних поєднань, таких як гамбургер з ананасом, то ця запіканка з фаршем переконає вас теж. В іншому випадку слід зменшити кількість фруктів у кількості.

Вся справа в поєднанні: ситна, солодка запіканка з фаршу

Рецепт: запіканка з фаршу з каррі

інгредієнти

300 г яловичого фаршу
2 яйця
0,5 цибулини
1 зубчик часнику
1 ст. Ложка кокосової олії
Імбир 2 см
200 мл подрібнених помідорів (банка)
1 ч. Ложка порошку каррі
1 щіпка (и) кориці
1 щіпка (и) солі, перець
5 кураг
100 мл апельсинового соку
1 жменя червоного винограду
50 мл кокосового молока

підготовка

Розігрійте духовку до 160 градусів циркулюючого повітря.
Очистіть і подрібніть цибулю і часник. Очистіть і дрібно наріжте імбир кубиками. Дрібно наріжте абрикоси кубиками.
Нагрійте апельсиновий сік з кубиками абрикоса в невеликій каструлі і зменште до чатні.
Нагрійте на сковороді кокосове масло. Смажте цибулю, часник і імбир до прозорості. Додати фарш і смажити до розсипчастості. Приправте сіллю, перцем, каррі та корицею.
Перемішайте подрібнені помідори та абрикосовий чатні і варіть, поки не утвориться густий соус.
Промийте виноград і розріжте його навпіл. Акуратно складіть у соус і покладіть все в неглибоку посуд для випічки. Збийте яйця і кокосове молоко і залийте фаршем. Випікайте в духовці близько 25 хвилин до золотистої скоринки.

Підходить до

Наша порада

Курагу також можна замінити манго або сливою на власний смак. Якщо вам зовсім не подобається солодкий смак, просто залиште абрикоси і змішайте овочі в запіканці замість винограду.

Запіканка з каррі з фаршу: екзотично фруктовий

Запіканка була дуже добре сприйнята нами, але ми також великі шанувальники фруктово-ситних поєднань. У подібній формі, як запіканка з фаршу з овочами, рецепт завжди підходить.

Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.

Опублікував Міхаела

Обговоріть з нами

11 коментарів

Вживання. Приголомшливий смаковий вибух - пряний із солодким, а потім дотик кориці ... а потім цей імбир. HAAAAMMMEEER відповідає Стеффі // 5 листопада 2018 р

Просто мрія на сезон, фруктова і дуже смачна. Настійно рекомендується ?

Suuuuper смачний! Я готувала курагу та манго та апельсиново-маракуя сік. На жаль, був лише змішаний фарш, але він все ще працює. Всі були в захваті

Я додала замість абрикосів половину бланшованої цвітної капусти та ананаса. Давайте з нами часто, ?
Lg Віллі

Чудово смачно! Замість абрикосів ми використовували свіжий ананас, але цей рецепт справді чудовий! Відтепер він є частиною колекції рецептів і буде з’являтися на столі частіше! Ого

Супер смачний рецепт. У мене не було абрикосів, але вони все одно мали чудовий смак. Цього тижня я знову приготую страву з абрикосами. Я з нетерпінням чекаю цього.

Запіканка чудова! Просто з’їв ... просто приголомшливо! Ось ще кілька порад:
- використовувати ще цілу банку нарізаних помідорів; чудово працює з кількістю м’яса
- Змішайте фарш зі спеціями + гарний постріл ГОРИНИ в додатковій мисці і лише потім додайте його на сковороду. Отже, все це отримує більше приправ і не настільки слабкий на смак (як, наприклад, з фаршированими морквяними кексами; на мій погляд)

дякую за звіт про досвід:) Нехай він і надалі так смакує вам:) LG, Anja

Дуже, дуже смачна страва. Смачний смак у будь-який час доби;)
Мені нагадує південноафриканський боботі - ось чому я міг також уявити смажені банани з ним. Але я їв його сьогодні з пюре з цвітної капусти.

Смажені банани з ним звучать як круте поєднання! Продовжуйте насолоджуватися цим!