Запіканка з низьким вмістом вуглеводів
Кухар фея 20 січня 2015 р. Кекси та булочки, здорові, Школа кулінарії, Школа кулінарії з низьким вмістом вуглеводів, Солодощі 11 коментарів
Сьогодні подавали теплий ароматний сніданок!
А саме білкова запіканка з кварком із шоколадом, наче я підозрював, що день буде таким страшенно сірим і непривітним ...
Ідея виникла в моєму Кайзершмаррі, потреба в білках і моя любов до кварку. Я прогуглив шлях до рецептів, які працюють із сироваткою, тому що хотів спекти свою ванільно-вербову сироватку від Protero, прем’єра якої сьогодні!
Я випікала суміш у формі для випікання, але також можливі форми для кексів, що, мабуть, становить близько 8 штук.
І ось рецепт:
Інгредієнти:
- 4 яйця, відокремлені, білки збиті до стійкості
- 100 г 20% кварку
- 70 г ванільної сироватки (ТІЛЬКИ використовую пасовищну сироватку)
- 20 г порошку ванільного пудингу (у всіх рецептах був розпушувач, у мене його не було і просто покласти в нього порошок пудингу, можливо, це потрібно зробити ...)
- 100 г дуже тонко подрібненого мигдалю (бажано бланшованого)
- 1 чайна ложка ванільної пасти (альтернативно ванільної есенції, меленої ванілі або м’якоті стручка ванілі)
- Xucker за потребою, у мене було 2 ст. Ложки Xucker Premium
- Хороша жменя шоколадних крапель Xucker
Підготовка:
- Відокремте яйця
- Збийте білки до стійкості
- Змішайте яєчний жовток, кварк, ваніль та ксукер
- Додайте сироватку, мигдаль та порошок пудингу (або розпушувача)
- Складіть шоколадні краплі
- Акуратно складіть білки
- Вилийте в сковороду і випікайте при 180 ° C, поки вона не підніметься і не набуде кольору, приблизно 15-20 хвилин.
- Запиліть порошком xucker, якщо хочете.
Я також можу уявити собі варіант без шоколадних крапель, але потім подається з компотом або моїми смаженими яблуками кориці за рецептом Кайзершмаррна.
У мене було 1/4, і я був справді ситий!
Я з нетерпінням чекаю нового варіанту сніданку і сподіваюся, вам сподобається копіювати!
Ви ще не читали мого "мотиваційного монтажу" ? Але потім швидко - ось воно йде до Беттіни, а тут до Жасмін, вона сьогодні наша гостя.
Що я вам абсолютно можу порекомендувати, так це книгу “Weizenwampe” - для всіх, хто цього ще не знає і цікавиться, чому біле борошно та всі продукти, виготовлені з нього, так шкідливі для нас!
Тепер ви можете знайти всі мої улюблені інгредієнти, пристрої, книги, компакт-диски та DVD-диски, спеції та посуд під МАГАЗИНОМ! За допомогою тесту від Amazon Prime доставка безкоштовно протягом 4 тижнів!
Вам подобається рецепт? Потім поділіться з друзями!