Зародки пшениці та інші сходи
Пророщена пшениця, яку не слід плутати з зародками пшениці, є одним з найкращих зміцнювачів, особливо для дітей, що ростуть.
Важливо не плутати пророщену пшеницю з зародками пшениці. Це насправді не однаково!
100% натуральне і незбиране борошно можна зберігати лише дуже короткий час, оскільки воно прогіркле. Це пов’язано з наявністю зародків пшениці, які дуже багаті швидко розкладається олією. Саме з цієї причини промислове борошно вже не містить зародків пшениці. Це в основному продається через торгівлю натуральними продуктами харчування.
Поживні якості зародків пшениці широко оцінюються, і це незаперечно. Багатий білками та мінералами, він також надзвичайно багатий вітаміном Е, дефіцит якого є загальним, логічний наслідок дуже вишуканої дієти.
Але проблема в тому зародки пшениці дуже швидко прогіркають, і як будь-яке прогіркле масло, воно тоді стає більш токсичним, ніж корисним для організму. В ідеалі, щоб завжди бути свіжим, його слід вживати протягом 5-7 днів після вилучення та зберігати в прохолоді. Знайти в магазині такі свіжі зародки пшениці вкрай важко. Найкращий тест на забезпечення свіжості зародків пшениці - це смак. Коли воно вже не свіже, воно має виразно виразніший смак і дуже гіркий присмак.
Щоб скористатися перевагами зародків пшениці, його можна вживати у формі олії зародків пшениці, добре зберігати в прохолодному місці або у вигляді добавок у формі капсул.
Але є набагато кращий спосіб насолодитися перевагами зародків пшениці та надзвичайною поживною силою, яку пророщування дає зерну: це пророщена пшениця. Крім того, ви будете дуже задоволені, роблячи це самостійно вдома.
Усі насіння, коли вони цілі та мають хороший обробіток, мають у собі велику силу, силу «життя». Візьміть одне з таких насіння: пшениця, люцерна, соя, мунг, соняшник, крес-салат, гірчиця, брокколі тощо. запропонуйте йому два основні елементи, а саме воду і тепло, і сила проростання проявиться. З моменту виконання цих двох умов, поживні речовини насіння збільшуються у феноменальних кількостях!
Як діяти далі?
Очистіть насіння у воді і добре промийте. Потримайте насіння в банку з водою протягом доби, потім добре промийте насіння і помістіть їх у більш мілку ємність, тримайте в захищеному від світла та холоду місці. Відмінна температура від 20 до 25 градусів. Завжди тримайте насіння злегка вологими. Через 2-3 дні мікроб повинен почати з’являтися. Настав час виставити банку, що містить насіння, на світло. Зародки пшениці готові до вживання, як тільки досягнуть 2 мм максимум 1 см. Зберігайте банку з пророслими насінням у прохолодному місці, наприклад, у холодильнику, щоб запобігти їх швидкій втраті харчової цінності.
Один з найкращих загальнозміцнюючих засобів для дітей
Проросла пшениця є одне з найкращих загальнозміцнюючих засобів, особливо для дітей зростає. Дози двох столових ложок на день цілком достатньо.
Для інших насіння довжина зародків буде різною: у маша буде зародок від 5 до 7 сантиметрів, буде вживатися люцерна, крес-салат, гірчиця та інші насіння, такі як люцерна, крес-салат, гірчиця та інші насіння цього типу коли вони перетворюються на невеликі рослини з дуже зеленим листям.
Буде корисно регулярно вживати ці пророщені насіння, додаючи їх у салати, бутерброди тощо.
Вони мають багато поживних та лікувальних елементів. Люцерна має дуже багато хлорофілу, а в пророслому насінні брокколі міститься більше захисних від раку елементів, ніж у звичайній брокколі.
Запобіжні заходи щодо пророщеного насіння люцерни:
Насіння люцерни не можна їсти або вживати без певних запобіжних заходів. Вони містять високий рівень канаваріну, дуже токсичних амінокислот.
Ця отрута зникає самостійно в процесі проростання, коли насіння отримало достатньо місця та світла.
Насіння, як правило, добре їсти після 7 - 8 днів, коли листя дуже зелені.
Уникайте насіння, складеного одне на одне, дайте їм просочитися кілька годин і промийте їх. Найкраще пророщувати насіння люцерни самостійно і дотримуватися згаданих вище порад.
Не пророщуйте люцерну з іншими насінням.
Виробництво паростків в домашніх умовах означає можливість мати сад на кухні цілий рік.!