Застосування естрагону в медицині

01.12.2015, 15:25 | rk (CF)

Artemisia dracunculus

Естрагон популярний не тільки як пряність, але і як лікарська рослина. (Джерело: Westend61/imago images)

Німецька кухня немислима без естрагону. Його пряний, ароматний смак надає стравам гостру, пікантну нотку. Завдяки високоякісним інгредієнтам пряність також корисна для вашого здоров’я. Ви можете знайти більше інформації тут.

Рослина

Естрагон (Artemisia dracunculus) належить до сімейства маргаритових і, як правило, має добрий метр. Багаторічник багаторічний розвиває середньо-товсті стебла з вузькими довгими листками. Розрізняють ніжний французький естрагон та більш міцний російський естрагон. Французькому варіанту надається більш тонкий аромат. Однак російська форма має ту перевагу, що вона зимостійка. Кулясті квіти розвиваються в літні місяці.

Використані частини рослин

Використовується квітуча трава естрагону.

інгредієнти

  • ефірна олія естрагону (естрагол)
  • Дубильні речовини
  • Гіркі речовини
  • Фітостерини
  • вітамін С

ефект

Естрагон благотворно впливає на травний тракт. Гіркі речовини, зокрема, забезпечують стимулювання вироблення шлункового соку і, отже, апетиту. Естрагон також є спазмолітиком. Чай, приготований з нього, допомагає проти метеоризму.

Заспокійливий ефект естрагону також допомагає при проблемах зі сном та внутрішньому неспокої.

Побічні ефекти

Через містяться в ньому фітостерини естрагон може впливати на менструацію. З цієї причини вагітні жінки не повинні вживати естрагон.

  • Трав'яний сад:Естрагон - як доглядати і садити пряність
  • Трави з саду:Збирають урожай, сушать і заморожують естрагон
  • Ароматична трава:Використовуйте естрагон у правильному смаку - поради

Цікаво

Дика форма Artemisia dracunculus спочатку походить із Сибіру та Монголії. Пряність також використовувалась у Стародавньому Китаї щонайменше 2000 р. До н. Рослина потрапила в Європу лише в 13 столітті і перетворилася на місцевий житель Середземноморського регіону.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.