Застосування спіруліни та ефекти водоростей EDEKA
Кажуть, що сині водорості Спіруліна позитивно впливають на широкий спектр скарг та симптомів дефіциту. Ми дійшли до суті тверджень.
Що не так із спіруліною?
Він повинен зміцнити імунітет, зберегти його молодим, пом'якшити алергію, допомогти у зниженні ваги, запобігти серцево-судинним захворюванням і навіть раку: водорості спіруліна рекламується як суперпродукт par excellence. Як це часто буває з такими обіцянками, пов’язаними зі здоров’ям, скептицизм доречний. Тому що вони науково доведені у дуже небагатьох випадках. Хоча спіруліна, як і прісноводні водорості Хлорела, яка також пропонується як дієтична добавка, містить зелений рослинний пігмент хлорофіл, багато білка, вітамінів групи В та заліза, рекламовані ефекти далеко не досягнуті. З одного боку, доза спіруліни повинна бути дуже високою, щоб такі поживні речовини, як білок, мали якийсь ефект. З іншого боку, рослинний вітамін В12 та залізо ускладнюються людським організмом, ніж їх аналоги з тваринних джерел.
Переконайтеся, що в ньому немає шкідливих речовин
Асоціація споживачів також критикує той факт, що рекламні твердження, такі як "Спіруліна має антиоксидантні властивості", просто не дозволяються законом. Той факт, що крем з водоростями може затримати старіння шкіри, не доведений, а також не показано, що він має ефект схуднення. Крім того, порошок і таблетки можуть бути забруднені шкідливими речовинами, оскільки не існує єдиних стандартів якості. Якщо ви все-таки хочете спробувати продукти спіруліни, ви повинні переконатися під час покупок, що вони перевірені на токсини та важкі метали. Прихильники споживачів рекомендують продукти із закритих систем, тобто виробничих середовищ, в яких спіруліна не контактує з іншими водоростями або бактеріями.
Смачна альтернатива: готувати з водоростями
Замість того, щоб використовувати спіруліну у формі таблеток, ви можете збагатити своє меню свіжими водоростями і, таким чином, використовувати поживні речовини. А як щодо смачного салату з водоростей, вакаме? Популярне в цій країні суші, яке можна приготувати з водоростями, також походить з Японії. Водорості норі використовуються у вигляді листя для згортання рису, риби та інших інгредієнтів. Ви також можете приготувати смачні супи з водоростями: Спробуйте знаменитий суп місо.