Завдання та компетенції

Професія дієтолога належить до федерально регульованих медичних професій (також медичних професій або медичних професій). Професія регулюється Законом про дієтологів (DietAssG) та відповідними правилами підготовки та складання іспитів (DietAss-APrV).

Навчання триває три роки і може проходити лише у визнаних державою школах. Він завершується усним, письмовим та практичним іспитом. Дієтологи працюють у таких сферах:

Це включає, зокрема, дієтичні та харчові поради в клінічному та амбулаторному секторах, а також дієтотерапію пацієнтів (наприклад, ентеральне харчування та спеціальні дієти).

Дієтологи контролюють практичне виконання заходів дієтотерапії на кухні, беручи до уваги законодавчі вимоги, такі як регулювання дієти, і несуть відповідальність за управління (дієтичною) кухнею, наприклад B. Керівництво персоналом, розрахунок витрат, придбання товарів.

Дієтологи дбають про розробку, впровадження, впровадження та оцінку профілактичних та оздоровчих заходів. Управління охороною здоров'я компанії є важливим акцентом.

Тут дієтологи відповідають за теоретичну та практичну підготовку медичних професій у галузі дієтології та харчування (наприклад, дієтологи, медичні працівники та медсестри). Вони також беруть участь у проведенні досліджень.

---