Завжди на жирному спорті A-Z
Оновлено: 01/30/19 - 14:47
Завжди на жирних
Світове ожиріння впливає на клімат, - каже британський професор
ВОЛЬФГАНГ СІЛЬВАН
Товсті люди пітніють, як свині ", - сказав співак Маріус Мюллер-Вестернхаген колись про повних співгромадян. І оскільки вони насправді мають піт, вони швидше вмикають кондиціонер, коли спекотно. Тож товсті люди завдають шкоди клімату більше, ніж люди з нормальною вагою, вважає Ян Робертс, професор медицини в Лондонській школі гігієни та тропічної медицини.
За словами Робертса, глобальна епідемія ожиріння погіршує зміну клімату різними способами. Наприклад, через велику кількість їжі, яку їдять люди з надмірною вагою. У середньому вони приймають на 40 відсотків калорій більше, ніж їх худорляві побратими. Але виробництво продуктів харчування спричиняє 18 відсотків усіх викидів парникових газів. Додаткові вимоги жировиків збільшують викиди.
Велика рогата худоба виділяє метан
Крім того, вони віддають перевагу їжі з високим вмістом цукру та жиру. Обидва вони виробляються особливо енергоємним способом. Люди з ожирінням також добре відомі фаст-фудом, таким як гамбургери. М'ясо, яке використовується для цього, надходить з величезних стад великої рогатої худоби, яка відригує і пердеть велику кількість метану в атмосферу. Органічні відходи, які утворюються у великих кількостях при виробництві харчових продуктів, також розпадаються на вуглекислий газ та метан. Знову ж таки, товщина непропорційно пов’язана з цими викидами.
Ян Робертс знає більше таких відгуків. Оскільки жирові каструлі зазвичай не дуже хороші на ногах, вони в основному використовують машини та ліфти - обидва з яких відомі як справжні спінери для парникових газів, які також споживають більше енергії через додаткову вагу, яку потрібно транспортувати. Чим далі поширюється епідемія ожиріння, тим більше ця спіраль прискорюється. "Я чекаю дня, коли жирне вестибюль вимагає прокатних тротуарів та моторизованих засобів для ходьби для своїх клієнтів", - каже дослідник. Не випадково в США, де проживає більшість жирних людей, також спостерігається найвищий рівень викидів парникових газів.
Тільки програми для схуднення можуть допомогти. Це також було б добре для німців, адже вони вважаються найтовстішими європейцями. Можливо, повномірний міністр навколишнього середовища Зігмар Габріель дає хороший приклад. У будь-якому випадку це було б добре для клімату.