Збалансоване харчування для підлітків у віці від 13 до 19 років
Опубліковано Rédaction Medisite 28.02.2005 о 09:32
Прийняття збалансованої дієти в підлітковому віці є рівновагою для дорослого життя. Ось деякі вказівки, які можуть похитнути упереджені уявлення про збалансоване харчування і які можуть допомогти адаптувати споживання до тяги.
4-разове харчування для гармонійного харчового балансу.
Важливі всі страви, особливо сніданок. В обід насолоджуйтесь повноцінною їжею, що складається з м’яса, овочів, молока та фруктів. Ця їжа утримує вас від почуття голоду в другій половині дня та уникає перекусів. Подібним чином, пізній полуденний перекус допомагає тривати до вечері.
Якщо часу бракує або їдальні не вистачає оригінальності, сендвіч дозволяє уникнути пропуску обіду. Збалансований бутерброд далеко не уявити! (див. збалансоване харчування для хлопчиків у віці від 13 до 19 років).
Перехресне залізо з кальцієм!
Особливу увагу буде приділено продуктам, багатим на кальцій та залізо, оскільки потреби значно зростають. В рамках збалансованої дієти рекомендується споживати молочний продукт з кожним прийомом їжі, тобто 4 молочні продукти на день, граючи на їх різноманітності (молоко, сири, свіжі сири, йогурти).
Забезпечення достатнього споживання має важливе значення для запобігання занадто поширеному захворюванню, яке називається остеопороз, яке характеризується демінералізацією кісток. Найкраща профілактика - у підлітковому віці, через достатнє споживання кальцію.
Кальцій міститься також у фруктах та овочах - другому джерелі їжі після молочних продуктів (від 15 до 20% щоденного кальцію). Відкрити для себе: гурманські дуети: білий сир із полуничним кулісом, суфле зі шпинату на вибір.
Не ігноруйте м’ясо (червоне або біле), багате залізом, особливо субпродукти (наприклад, теляча печінка). Риба також є джерелом (споживати 2-3 рази на тиждень). Якщо такий вид їжі непривабливий, також підійдуть овочі, багаті залізом (шпинат, капуста.). Залізо, яке вони містять, засвоюється організмом менше, але кількість споживаних овочів більше. Таким чином, кількість поглиненого заліза не є незначною. По-новому: сушені овочі.
Слідкуйте за йойо!
Фокус полягає в тому, щоб організувати справжнє харчування, 4 у кількості протягом дня. Починаючи пропускати деякі прийоми їжі, регуляція харчової поведінки може бути втрачена. Класичний дрейф полягає в тому, щоб зрештою їсти в будь-який час доби, бажано спрямовуючись до висококалорійних продуктів, таких як чіпси та шоколадні плитки. Ці дрейфи можуть призвести до збільшення ваги та започаткувати "синдром йойо": гіпер-обмежувальні дієти призводять до короткочасної втрати ваги. При припиненні дієти збільшення ваги більше початкової втрати. Повторення такого типу поведінки сприяє закріпленню зайвої ваги або навіть появі ожиріння.
Однак ніщо не заважає прийняти дієту для схуднення! Для цього консультація дієтолога або дієтолога дає змогу знайти бажаний баланс.
Збалансована дієта означає помірковано і жадібно насолоджуватися всіма приємними столами.