Збалансований рецепт оливкового хліба для набору ваги

оливкового

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 500 г борошна
  • 150 г чорних оливок без кісточок
  • 25г свіжих дріжджів
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 2 дл теплої води
  • 2 столові ложки розмарину
  • 1,5 чайної ложки солі

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 40 хв

Розчиніть дріжджі в теплій воді

У салатник висипаємо просіяне борошно. Додайте сіль і викопайте криницю.

Вилийте розчинені дріжджі в центр і поступово вводите борошно вручну, повертаючи його до центру.

Коли борошно включено, вимішуйте ще 5 хвилин, потім дайте постояти 5 хвилин у теплому місці.

Тим часом оливки дрібно нарізати. Включіть їх у тісто і вимішуйте протягом 10 хвилин вручну, а потім дайте постояти, накрившись, 1 годину 30 хвилин.

Розігрійте духовку до 220 ° C.

Помістіть тісто на змащений маслом деко і сформуйте круглий батон або багет. Залиште відпочивати ще на 30 хвилин і випікайте 40 хвилин.

Щоб насолодитися ще теплим або поширювати, як ви хочете, для збалансованого збільшення ваги.