Зберігайте запаси дуже добре
Фото: Клаус Еппеле - Fotolia.com
Незважаючи на те, що економія часто є розпорядком дня, студентам слід припинити покупки бездоганний товар поважайте, високо думайте про це.
Пошкоджена упаковка, порізані або випуклі банки є табу.
Так само, як заморожені продукти, що перевищують ліміт укладання морозильної камери, або продукти, термін дії яких вже закінчився.
До холодильника
Після покупки або повернення з обов’язкового візиту батьків у вихідні дні свіжі продукти слід негайно зберігати в холодильнику. Для всього є правильне місце:
Верхнє відділення (вісім градусів): молочні продукти, сир, яйця
Нижнє відділення (два градуси): риба, м’ясо, нарізка з м’яса
Ящики на підлозі (десять градусів): фрукти, овочі
Відсіки дверцят холодильника (15 градусів): напої, масло, гірчиця
Налаштуйте комору
Їжу, що триває довго, можна добре зберігати в темній і сухій коморі.
Хліб найкраще зберігати в керамічному або жерстяному хлібному кошику, який слід регулярно чистити оцтовим миючим засобом.
Салати та огірки слід нещільно загортати у зволожений папір, це довше збереже їх свіжість.
Картопля не слід зберігати поруч з яблуками, оскільки яблука виділяють газ, який сприяє проростанню картоплі.
Ще одна порада: якщо обернути твердий сир вологим лляним рушником, він прослужить довше.
Реанімація для їжі
Пожвавлені листові салати можна оживити, замочивши їх у воді.
З сухих овочів можна приготувати суп.
Сухий сир підходить для грататування, а зморшкуваті яблука - як компот, топінг або соус.
За допомогою картоплі можна вирізати чорні та зелені ділянки, а решту використовувати.
Однак якщо їжа заражена цвіллю, її краще викинути. Цвіль є не тільки там, де ви її можете побачити, вона також непомітно поширюється.
Яєчний тест
Яйця, що зберігаються в прохолодному місці, можуть зберігатися до 28 днів. Існує простий спосіб визначити, скільки років яйцям: наповніть склянку водою і обережно влийте в неї яйце. Якщо яйце лежить рівно на підлозі, воно є абсолютно свіжим. Якщо кінчик трохи піднімається, йому кілька днів. Якщо яйце знаходиться у суспензії, воно має вік від 14 до 21 дня. Якщо яйце плаває або навіть стирчить з води тупим кінцем, воно становить близько двох місяців і більше не рекомендується.