Здорова дієта горіхів
Час читання: 2 хвилини Завдяки високому вмісту цінних жирних кислот, білка, вітамінів, мінералів, клітковини та вторинних рослинних речовин, горіхи настільки здорові, що їх можна гризти цілий рік. Прочитайте, чому горіхи такі цінні.
Здорове харчування з горіхами
Горіхи знижують ризик серцевого нападу
Наукові дослідження зі США показують, що жінки, які щотижня споживають горіхи щонайменше 150 грамів, можуть зменшити ризик серцевого нападу на 35 відсотків. Інші наукові дослідження показали, що чоловіки та жінки, які споживають у своєму раціоні багато ліноленової кислоти з горіхів, знижують ризик серцевих захворювань на 39 відсотків.
Горіхи багаті жиром
Слід визнати: горіхи містять велику кількість жиру (від 50 до 65 відсотків) і, відповідно, також багато калорій (від 600 до 700 ккал./100 г). Але вам не потрібно турбуватися про занадто багато кілограмів. Дієтологи США вивчали наслідки вживання горіхів. Дивовижний результат: навіть якщо ви гризете арахіс, як вам подобається, ви навряд чи набираєте ваги. Ймовірне пояснення: горіхи настільки ситні, що ви автоматично їсте менше.
Горіх кешью
Горіхи кеш'ю містять більше ситних вуглеводів, ніж інші сорти. Крім того, вітаміни групи В - ідеальна їжа для мозку та нервів. Кажуть, що горіхи кеш'ю запобігають розвитку раку.
Арахіс
Арахіс містить лінолеву кислоту та вітамін Е. Триптофан, який він містить, допомагає добре спати. Інші інгредієнти знижують жир у крові та прискорюють згортання крові. Здорова альтернатива: використовуйте несмажені та несолені горіхи.
Фундук
Це дивує особливо великою кількістю клітковини. Дубильні речовини, що містяться в організмі, стимулюють роботу шкіри та кишечника, а лецитин утримує мозок. Кажуть, що фундук також благотворно впливає на кровотворення та вашу імунну систему.
Горіх макадамії
Горіх макадамії походить з Австралії і містить більшу частину білка, а також велику кількість ненасичених жирних кислот.
Мигдаль
Їх інгредієнти повинні позитивно впливати на вагітних та жінок, які годують груддю. Дієта, яка також містить мигдаль, знижує певні ознаки запалення серця у людей з високим рівнем ліпідів у крові, згідно з новим дослідженням в Університеті Торонто.
Бразильський горіх
Бразильські горіхи - найкраще рослинне джерело селену (важливого, наприклад, при аутоімунних захворюваннях щитовидної залози) і багато вітаміну В1 для сильної нервової системи.
Волоський горіх
Нове дослідження із США показує, що волоський горіх є одним з найкращих природних джерел мелатоніну. Мелатонін може захищати від серцево-судинних захворювань та раку через його антиоксидантну дію. Омега-3 жирні кислоти також позитивно впливають на здоров’я вашого серця. Завдяки вмісту цинку волоські горіхи також можуть зміцнити імунітет.
Висновок:
Незважаючи на високий вміст жиру, горіхи всіх видів багаті клітковиною, вітамінами та жирними кислотами. Насолоджуємося в помірних кількостях, корисною альтернативою для основного прийому їжі або лише декількома перервами між ними.
Фото: karepa/stock.adobe.com
PS: Управління якістю для нас важливо!
Будь ласка, повідомте нам, як вам подобається наш пост. Для цього натисніть на зірочки, показані нижче (5 зірочок = дуже добре):