Здорова харчування на місці - навчіться харчуватися розумно
Мюслі на сніданок, салат на обід і ввечері, можливо, цільнозерновий хліб. Багатьом дітям батьки забезпечують здорове харчування. У понад 500 закладах соціальної допомоги молоді в Саксонії фахівці беруться за це важливе завдання.
У проекті щодо здорового харчування дітей та молоді у напівстаціонарних та стаціонарних закладах соціальної допомоги молоді ситуації громадського харчування розглядаються по всій Саксонії за участю закладів. SRH Fernhochschule допомагає вам оцінити меню. У деяких закладах м’ясо є в меню майже щодня, в деяких також є риба, а в деяких закладах десерти є у другій половині дня. Ця інформація порівнюється з віковими рекомендаціями щодо харчування та, нарешті, “харчові кошики” складаються для повноцінного харчування. Кошики повинні служити орієнтиром для меню.
Водночас спільно з установами розробляються рамкові умови для всього, що є важливим для здорового харчування крім їжі. Сюди входить, наприклад, вживання їжі без паралельного використання мобільних телефонів або регулювання споживання солодощів. Робоча допомога «Щоб гарне харчування забезпечило успіх молоді» узагальнює результати першого етапу проекту. Вперше вдалося визначити стандарти якості здорового харчування в молодіжних закладах соціального забезпечення. Такі вимоги вже існують до компаній, лікарень та шкіл.
На другому етапі проекту з середини 2019 року на основі попередніх результатів проекту було створено програму подальшого навчання. Це має на меті стимулювати зміцнення здоров’я та стійку поведінку та налагодження відносин у молодіжних закладах соціального забезпечення.
Інформація про проект
Тривалість роботи:
Листопад 2017 - грудень 2021
Партнер проекту:
Центр рівної компетенції для соціального втручання GmbH
Контакт *
Б'янка Стефан
vdek державний представник у Саксонії