Здорове харчування - це право дітей. “СПД вимагає безкоштовного харчування у дитячих садочках та школах Північного Рейну-Вестфалії
У боротьбі з наслідками дитячої бідності СПД закликає до здорового, теплого, безкоштовного харчування для всіх дітей у дитячих садах та школах Північного Рейну-Вестфалії. У середу тема знаходиться в парламенті штату.
Дюссельдорф
Принаймні одне здорове, тепле, безкоштовне харчування та сніданок на день для всіх дітей - саме цього вимагає СПД для всіх дитячих садків та шкіл Північного Рейну-Вестфалії. © Патрік Сігер/dpa
Принаймні одне здорове, тепле, безкоштовне харчування та сніданок на день для всіх дітей - саме цього вимагає СПД для всіх дитячих садків та шкіл Північного Рейну-Вестфалії. Гарна їжа є "важливою складовою у боротьбі з наслідками дитячої бідності", згідно з пропозицією парламентської групи.
У середу експерти шкільного комітету парламенту штату обговорять, як і чи слід це застосовувати у Північному Рейні-Вестфалії. У письмових заявах вони вже коментували плюси і мінуси свіжої або замороженої їжі, внески батьків чи безкоштовні поставки.
Мета Берліна: "Найбільш сімейне місто у світі"
Протягом багатьох років Берлін працює над своєю метою - стати "найбільш сімейним містом у світі". У столиці з великою заборгованістю дитячі садки та денний догляд є повністю безкоштовними. Перші два роки післяшкільного догляду також безкоштовні. У початкових школах за підручники більше не потрібно платити, а на автобуси та поїзди є безкоштовні квитки для учнів.
З початку цього навчального року обід у початкових школах також нічого не коштував батькам. У своєму внеску до парламенту штату Північно-Західна Америка виробник їдальні Apetito вказує на наслідки: раптове збільшення кількості учасників їжі вже перевищило просторові та часові можливості багатьох шкіл.
Дюссельдорф: Кожній дитині бажаний безкоштовний здоровий обід
Столиця штату хоче забезпечити здорове, стійке харчування відповідно до обов'язкових стандартів якості для всіх дітей у дитячих садах, школах, закладах денного догляду, дозвілля та при підтримці сім'ї за допомогою комітету, що охоплює офіси та агентства. Міський директор Бурхард Хінтше пише, що бажаний безкоштовний здоровий обід для кожної дитини.
Відповідно до звіту столиці штату, муніципалітети не могли самостійно нести тягар безкоштовного харчування. "Навіть безкоштовний обід у муніципальних школах Дюссельдорфа коштував би щонайменше 15 мільйонів євро щороку".
Середня вартість: 3,50 євро за шкільний обід
Посилаючись на загальнонаціональну ситуацію, Апетіто заявляє: „Справа в тому, що муніципалітети вже субсидують школи до 1,2 млрд. Євро на рік, щоб покрити середню вартість 3,50 євро за шкільний обід, оскільки самі батьки не може або не хоче дозволити собі це ".
За даними загальнонаціонального опитування щодо якості шкільного харчування, близько половини шкіл Північного Рейну-Вестфалії отримують гарячі страви, готові до вживання, повідомляє СПД у своїй заявці "Здорове харчування - це право дітей". Лише у кожній сьомій школі подають страви зі свіжої кухні, решта працюють із замороженими компонентами.
Apetito: Свіжі кухні - це "нереальна, романтична ідея"
Apetito вважає, що свіжі кухні в дитячих садах та школах є найкращим варіантом - як стверджує СПД - це "нереальна, романтична ідея". Незалежне дослідження Інституту Öko-Fresenius підтвердило, що заморожені продукти мають найкращий вуглецевий слід.
У більшості шкіл не було просторових вимог до свіжих кухонь, бракувало спеціалістів, а вимоги до гігієни та документації були високими. На це також вказує центр консультування споживачів.
Заморожені компоненти будуть стандартними в майбутньому
Розглянувши всі переваги та недоліки, Дюссельдорф вирішив встановити майбутні стандарти приготування їжі в школах із заморожених компонентів ("Cook & Chill"), повідомив міський директор Хінтше. Відповідні кухні встановили б у нових будівлях. SPD закликає до спеціальної інвестиційної програми штату та федерального уряду для встановлення кухонь у школах та дитячих садах.
Хінтше підкреслив, що бідність дітей та недоїдання тісно пов'язані між собою. "У домогосподарствах, яким загрожує злидня, інші проблеми, як правило, мають вищий пріоритет, ніж здорове харчування". Недоїдання також називають "прихованим голодом", і його часто не так швидко помічають. "Гірший вплив на фізичний та психічний розвиток дитини".
Здорове харчування в дитячих садах сприяє розвитку імунної системи
Згідно із заявою Дюссельдорфа, багаторічне дослідження Інституту Роберта Коха щодо здоров'я дітей та підлітків у Німеччині показало, що неповнолітні з неблагополучних сімей значно частіше мають надлишкову вагу та ожиріння.
Це негативно впливає на витривалість, силу, гнучкість, координацію, кров’яний тиск, показники крові, метаболізм жиру та цукру, а також на стопи, колінні та тазостегнові суглоби. У дитячому садку різноманітне, здорове харчування сприяє розвитку імунної системи, зменшує ризик алергії та сприйнятливості до інфекцій та захищає від цивілізаційних хвороб.