Здорове харчування на Різдво

Під час Різдвяного сезону тут бенкетують: крім печива, шоколаду та какао, на столі є жирне меню, тістечка, багато м’яса та алкоголю. Це не тільки важить кілограми - це просто шкідливо для організму. У нас є декілька порад та рецептів, як можна здорово пережити Різдвяний сезон і при цьому їсти печиво та різдвяні десерти.

харчування

Насолоджуйтесь Різдвом!

Їжа в різдвяний сезон - коли ви замислюєтесь над ключовим словом, у вас в голові з’являються фотографії блискучого різдвяного гусака, кремових тортів, гір ароматного печива та розкішних десертів. Але хіба різдвяний сезон також не для того, щоб насолоджуватися і не рахувати калорій раз? Безумовно, так! Наша порада: не обов’язково намагатися схуднути за різдвяний сезон. Метою повинно бути утримання ваги. Звичайно, ми не можемо надмірно харчуватися: подумайте, що ви насправді їсте, як можна вигадати легший варіант із пишних страв і не забувайте робити вправи. Ви можете спалити тонни калорій, подихати свіжим повітрям і зробити щось корисне для свого тіла під час катання на санях, катанні на ковзанах та ходьбі. Вам також не обійтися без вашого календаря адвентів - але одного насправді має бути достатньо.

Смачні різдвяні десерти для тонкої лінії

Здорове печене яблуко

Інгредієнти на 4 штуки:

  • 4 яблука
  • 2 ст. Ложки сушеної журавлини
  • 2 чайні ложки тертої апельсинової кірки
  • 6 волоських горіхів
  • 12 мигдалю
  • 30 г вівсяних пластівців
  • 25 г родзинок
  • 1 яєчний білок
  • 1/2 стручка ванілі
  • 2 чайні ложки сиропу агави

Інгредієнти для ванільного соусу:

  • 250 мл молока
  • 1/2 стручка ванілі
  • 1 жовток
  • 1 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю
  • 2 ст. Ложки сиропу агави

Підготовка:

  1. Спочатку помийте яблука, добре просушіть і зріжте верхню частину як кришку.
  2. Серцевину слід видалити, а яблуко видовбати ще трохи. Обов’язково залиште достатню кількість м’якоті на яблучній стінці.
  3. Покладіть решту інгредієнтів в миску, горіхи потрібно трохи подрібнити перед цим. Як тільки утвориться вершкова маса, яблука можна нею наповнювати.
  4. Покладіть яблука в форму для запікання, а зверху поставте кришки. При 175 градусах яблука повинні запікатись близько 20 хвилин.
  5. За цей час ви можете приготувати ванільний соус. Для цього видаліть трохи молока і змішайте невелику частину з кукурудзяним крохмалем. Молоко, що залишилося, нагрівають у невеликій каструлі разом з м’якоттю ванілі, поки воно не закипить.
  6. Потім додайте молоко з кукурудзяним крохмалем і ретельно розмішайте суміш. Зніміть гаряче молоко з плити і додайте жовтки. Це слід вводити дуже швидко, щоб яйце не замерзло. Тоді сироп агави надає вишукану солодкість.

Здорові солодощі

Протягом усього Різдвяного сезону ви можете замінити цукристе доміно смачним мигдалем, горіхами всіх видів, яблуками, мандаринами або апельсинами. На смак він також як Різдво і не тільки корисний для фігури, але й корисний для здоров’я. Ваше різдвяне печиво теж не повинно бути цукрово-масляними бомбами. Спробуйте наші пряники без цукру або ці легкі, легкі (смачні!) Низькокалорійні ванільні круасани:

Ванільні йогуртові круасани

Інгредієнти приблизно на 30 штук:

  • 200 г цільнозернового борошна
  • 50 г меленого мигдалю
  • 70 г стевії
  • 60 г кефіру
  • 2 стручки ванілі

Підготовка:

  1. Помістіть борошно, мигдаль, йогурт, 50 грамів стевії і м’якоть 1,5 стручків ванілі в міску для змішування і перемішайте все разом, поки не утвориться однорідне тісто.
  2. Залежно від консистенції, ви можете додати більше борошна, якщо хочете, щоб тісто було твердішим, або більше йогурту, якщо воно занадто розсипчасте.
  3. Сформуйте тісто з двох рулетів, оберніть їх харчовою плівкою і дайте їм охолонути в холодильнику близько години.
  4. Потім можна нарізати рулетики скибочками і сформувати з них невеликі круасани у формі півмісяця.
  5. Покладіть круасани на деко, застелене папером для випічки, і випікайте їх при 160 градусах приблизно від дванадцяти до 15 хвилин.
  6. Ще теплими, ванільні півмісяці слід запилити рештою стевії, яку ви змішали з рештою ванільної м’якоті.

Здорове різдвяне меню

Думаєте, різдвяне меню не може бути здоровим. Але привіт! Цього року, замість того, щоб подати гусака чи смажене, просто подайте лосось. Він принаймні стільки ж на Різдво і наповнений омега-3 жирними кислотами, кальцієм, йодом та вітамінами. Це чудово поєднується зі смачною запеченою картоплею, яку можна тушкувати без жиру та зі свіжою зеленню. В якості зимових овочів підходять не тільки смачні види капусти, такі як червона, біла або брюссельська капуста, але також савойська капуста, чорний сальсифікат, пастернак або морква. Барвистий фруктовий салат з невеликою кулькою морозива або наші здорові запечені яблука ідеально підходять для десерту.